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  • 佩里庫(kù)特產(chǎn)區(qū)介紹 INTRODUCTION

佩里庫(kù)特(Perricoota)

位置: 佩里庫(kù)特(Perricoota)是新南威爾士最小的產(chǎn)酒區(qū)之一,位于悉尼市西南側(cè)的維多利亞州邊界,與悉尼市相距800公里。
葡萄園面積: 450公頃
推薦年份: 紅葡萄酒為2002年、2005年,白葡萄酒為2007年。
葡萄酒特點(diǎn): 該產(chǎn)區(qū)以Shiraz、Cabernet Sauvignon和Chardonnay為原料,生產(chǎn)出柔軟且平易近人的葡萄酒。有些釀酒廠用傳統(tǒng)的Grenache和Mourvedre生產(chǎn)出馥郁的加烈酒。在這里也可以見到由Petit Verdot、Durif和Sangiovese釀制的紅葡萄餐酒。這里出產(chǎn)的Chardonnay果味充盈,適合年輕的時(shí)候飲用。其它白葡萄酒包括帶有檸檬味的Semillon以及Verdelho。
氣候: 內(nèi)陸產(chǎn)區(qū)受益于溫暖的大陸性氣候,光照充足,灌溉很有必要。
收獲季節(jié): 2月上旬至3月中旬。
土壤: 土壤包括肥沃的紅色黏質(zhì)壤土和肥沃的沖積土。

佩里庫(kù)特

位于佩里庫(kù)特產(chǎn)區(qū)的莫里森酒莊風(fēng)光(圖片來源:www.morrisons.net.au)

佩里庫(kù)特是澳大利亞新南威爾士州(New South Wales)面積較小的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū),位于該州與維多利亞州的交界處,與該州首府城市悉尼相距800公里。該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)區(qū)域以摩阿馬(Moama)鎮(zhèn)為中心。

20世紀(jì)90年代,產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了首批葡萄樹。經(jīng)過約20年的發(fā)展,產(chǎn)區(qū)目前的葡萄樹栽培面積已經(jīng)超過450公頃。

佩里庫(kù)特為內(nèi)陸區(qū)域,擁有溫暖的大陸性氣候,光照充足。由于靠近相對(duì)涼爽的維多利亞州東南部,所以葡萄樹的生長(zhǎng)期比炎熱干燥的鄰近產(chǎn)區(qū)濱海沿岸(Riverina)和墨累河岸地區(qū)(Murray Darling)的要遲一些,持續(xù)時(shí)間也要長(zhǎng)一些。產(chǎn)區(qū)葡萄園地的土壤包括肥沃的紅色黏質(zhì)壤土和肥沃的沖積土。該產(chǎn)區(qū)還靠近墨累河(Murray River),該河不僅能為產(chǎn)區(qū)提供必要的灌溉水源,也對(duì)產(chǎn)區(qū)沖積土壤的形成起了重要作用。

產(chǎn)區(qū)主要栽培的葡萄品種是霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉(Shiraz)。一些用來釀制加烈酒的葡萄品種,如歌海娜(Grenache)、馬爾貝克(Malbec)和慕合懷特(Mourvedre)在這里也種植。此外,產(chǎn)區(qū)還種植有味而多(Petit Verdot)、杜瑞夫(Durif)、桑嬌維塞(Sangiovese)、賽美蓉(Semillon)和華帝露(Verdelho)。

佩里庫(kù)特還有一個(gè)特別之處,那就是剛堡瓦?昆德魯?佩里庫(kù)特森林(Gunbower–Koondrook–Perricoota Forest)內(nèi)面積廣大的濕地,那里有很多處于臨危狀態(tài)的本地動(dòng)物(尤其是魚類和水禽)和植物,是葡萄酒愛好者領(lǐng)略大自然風(fēng)采的絕佳之處。

 

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