帕洛利是澳大利亞維多利亞州西部區(qū)域的產(chǎn)區(qū)之一，其西側(cè)為格蘭皮恩斯（Grampians）產(chǎn)區(qū)，東側(cè)為班迪戈（Bendigo）產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)區(qū)的名稱是以帕洛利山脈的名字命名的；帕洛利山脈的地勢(shì)不算太高，眾山的起伏變化也不算太大，與法國(guó)南部和西班牙北部的同名山脈也沒有太多相似之處；它實(shí)際上是大分水嶺（Great Dividing Range）的西段部分。產(chǎn)區(qū)較好的葡萄園多位于南部的山丘之間，那里地勢(shì)相對(duì)較低，一般在200-450米之間。

　　產(chǎn)區(qū)的葡萄樹栽培歷史已經(jīng)超過(guò)150年了。這里最開始是作為一個(gè)牧場(chǎng)而發(fā)展起來(lái)的，后來(lái)又靠19世紀(jì)50至70年代的淘金熱而進(jìn)一步發(fā)展起來(lái)。1848年，產(chǎn)區(qū)最早的葡萄園出現(xiàn)了，但這些莊園又都趕在1945年以前倒閉了。20世紀(jì)60年代，法國(guó)的Remy Martin集團(tuán)在該地區(qū)創(chuàng)建了葡萄園，用以服務(wù)白蘭地酒的釀制。后來(lái)由于消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)生了較大的變化，該公司的Chateau Remy轉(zhuǎn)而生產(chǎn)起泡酒和日常餐酒了；這個(gè)Chateau Remy即現(xiàn)在的Blue 帕洛利 Estate。2000年6月，帕洛利終于獲得了GI（地理標(biāo)志）資格。

　　目前，該產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)以西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主的優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒。這些酒濃郁醇厚，單寧緊致，帶有黑色水果風(fēng)味，還伴有獨(dú)特的薄荷香。帕洛利地區(qū)在Blue Pyrenees Estate和Taltarni wines的牽頭下已經(jīng)開發(fā)出了專業(yè)的起泡酒款。此外，產(chǎn)區(qū)最重要的白葡萄品種是霞多麗（Chardonnay）和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）。

　　帕洛利產(chǎn)區(qū)不但風(fēng)景非常迷人，沿著Ballarat與 Mildura之間的主要干線還有許多酒窖品鑒室供葡萄酒游客享用。所以這里絕不會(huì)讓游客掃興而歸。