大南部地區(qū)是澳大利亞西澳州一個面積較大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是西澳州許多較為成功且極具個性的葡萄酒廠的所在地。該產(chǎn)區(qū)瀕臨西澳州的南部海域，西側(cè)以米爾湖（Lake Muir）為界，東側(cè)以帕拉納普河（Pallanup River）為界。產(chǎn)區(qū)內(nèi)部有5個子產(chǎn)區(qū)——阿伯尼（Albany）、丹麥（Denmark）、法蘭克蘭河(Frankland River）、巴克山（Mount Barker）和波羅谷蘭普（Porongurup）。

　　該產(chǎn)區(qū)的葡萄種植業(yè)是從上世紀(jì)50年代末60年代初才有初步發(fā)展的。西澳州農(nóng)業(yè)部于之后的1965年在森林山（Forest Hill）開辟了葡萄樹試驗田，于1972年又進行了進一步的試種，并將首次收獲的葡萄送去Houghtons和Sandalford酒廠進行試釀。至此，大南部地區(qū)產(chǎn)區(qū)進入了快速發(fā)展時期。到了80年代，產(chǎn)區(qū)又步入了快速發(fā)展階段。目前，該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量占西澳州總產(chǎn)量的近40%。

　　大南部地區(qū)每個子產(chǎn)區(qū)都有獨特的天然風(fēng)土。在海岸地區(qū)，受南冰洋強烈影響的丹麥和阿伯尼為涼爽海洋性氣候。越向北部法蘭克蘭河、巴克山和波羅谷蘭普的內(nèi)陸地區(qū)行進，氣候就越溫暖、更具大陸性特征。此外，該地區(qū)的降雨量總體上相對較少。

　　大南部地區(qū)的葡萄酒可以說是種類繁多。頂級的雷司令（Riesling）、霞多麗（Chardonnay）、西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒為產(chǎn)區(qū)贏得了極好的聲譽；法蘭克蘭河、巴克山和波羅谷蘭普出產(chǎn)的雷司令葡萄酒風(fēng)格雅致，并帶有綿長的余味，因此受到也高度重視；帶有香料味的西拉（Shiraz）葡萄酒以及具有傳統(tǒng)特色的赤霞珠和梅洛（Merlot）葡萄酒都以其濃郁的果香和飽滿的均衡結(jié)構(gòu)而獲得認(rèn)可；較涼爽氣候下生長的葡萄釀制的黑皮諾（Pinot Noir）和長相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒品質(zhì)也較高。此外，霞多麗葡萄酒的釀制也較為成功。