懷來縣隸屬于河北省,懷來縣地處河北省西北部,東鄰北京,西接張家口,縣城沙城鎮(zhèn)東距北京120公里,西距張家口市87公里。
懷來縣屬于燕山山地,境內(nèi)南北群山聳立環(huán)抱,境內(nèi)擁有永定河、桑干河、洋河、媯水河4條過境河流,匯入官廳水庫,官廳水庫對當(dāng)?shù)貧夂蚱鸬街卮笳{(diào)節(jié)作用。
懷來縣地處中溫帶半干旱區(qū),屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候,四季分明,光照充足,晝夜溫差大,年降雨量偏少,冬季冷空氣活動頻繁,葡萄藤條需要做特殊保溫處理。
懷來地區(qū)是改革開放以來較早的高檔葡萄酒生產(chǎn)基地,1976年懷來被定為國家葡萄酒原料基地,這里種植著非常多的葡萄品種,鮮食葡萄包括龍眼、美人脂,釀酒葡萄最主要的為赤霞珠(Cabernet Sauvignon),其他包括蛇龍珠(Cabernet Gernischt)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、佳美(Gamay)、霞多麗(Chardonnay)、白玉霓(Ugni Blanc)、雷司令(Riesling)、長相思(Sauvignon Blanc)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)等。
懷來全縣葡萄種植面積達27萬畝,覆蓋16個鄉(xiāng)、150多個村,葡萄年產(chǎn)量超過15.6萬噸,集中了“長城”、“中法”、“瑞云”、“貴族”等20多個品牌、35家葡萄酒企業(yè)。