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羅第丘(Cote Rotie)

葡萄品種: 西拉(Syrah)、維歐尼(Viognier)
推薦年份: 2005年、2004年、2003年、1999年、1998年、1995年、1991年
葡萄酒特點(diǎn): 出產(chǎn)酒體豐滿的紅葡萄酒。
香氣: 葡萄酒有覆盆子、香料和香草的香氣。
熟成時(shí)間: 8至15年
土壤: 主要為花崗巖、黏土和沙地。

羅第丘

圖片來源:www.phototheque-inter-rhone.com

羅第丘(Cote Rotie)是羅訥河谷(Rhone Valley)最北端的葡萄酒法定產(chǎn)區(qū),這里最重要的特點(diǎn)就是葡萄園大多位于陡峭的斜坡上,有的時(shí)候斜坡的坡度可以達(dá)到60度。正是這種斜坡的存在使得當(dāng)?shù)鼐妻r(nóng)不得不將葡萄園處理成梯田的形式,防止水土流失。


  羅第丘的葡萄酒釀造歷史非常久,大約2,000年前,這里的葡萄酒就已經(jīng)銷售到其他國家,當(dāng)時(shí)被稱為“維耶那葡萄酒”。在中世紀(jì)和文藝復(fù)興時(shí)期,這里的葡萄酒非常興盛,在1890年,這里葡萄園的面積達(dá)到最高點(diǎn),但根瘤蚜蟲(Phylloxera)和其他疾病以及第一次世界大戰(zhàn)的影響,這里的葡萄園荒廢了很多。在1940年這里正式成為法定產(chǎn)期,但葡萄園減少的趨勢(shì)并沒有得到緩解,在1960年,這里只剩下60公頃葡萄園。世事變遷,20世界80年代,這里終于迎來復(fù)興,現(xiàn)在這里葡萄酒的產(chǎn)量和品質(zhì)都得到極大提升。

  這里為溫和的大陸性氣候,葡萄園均為南向,一定程度上受到北面刮來的風(fēng)的影響,冬季溫和,夏季炎熱,降雨時(shí)間分布較為均勻。雖然這里地處羅訥河谷的最北側(cè),但還可以感受到一些地中海吹來的干燥的風(fēng)。

  羅第丘有2個(gè)著名的山坡:金丘(Cote Blonde)及棕丘(Cote Brune)。偏北的棕丘,土壤顏色較深,主要由含鐵礦和云母的片巖構(gòu)成;而偏南一點(diǎn)的金丘,土壤則由淺色的片麻巖、花崗巖、石灰石組成;另外,位于產(chǎn)區(qū)東南部一角的土壤與金丘類似,但稍有不同,主要為復(fù)合巖。產(chǎn)區(qū)葡萄園所處之地,地形、地勢(shì)坡度較高,水土流失比較嚴(yán)重,為避免丘頂?shù)耐寥乐饾u流失到丘腳,這里的葡萄農(nóng)搭建了各種石墻,把葡萄園塑造成令人嘆為觀止的梯田風(fēng)景。也因這種特殊環(huán)境,在這里很難使用機(jī)器,葡萄幾乎都是由手工采摘。

  現(xiàn)階段,羅第丘擁有葡萄園面積308公頃,年產(chǎn)量約126萬升,100%的產(chǎn)量均為紅葡萄酒。這里是羅訥河谷唯一一個(gè)使用紅葡萄品種西拉(Syrah)和白葡萄品種維歐尼(Viognier)混合釀造葡萄酒的區(qū)域。根據(jù)相關(guān)規(guī)定,這兩種葡萄必須同時(shí)發(fā)酵,而且白葡萄品種維歐尼的使用比例最高可達(dá)20%,但實(shí)際使用中一般維持在5%上下。維歐尼的作用在于增加葡萄酒芬芳的花香,使酒更優(yōu)雅,同時(shí)也能使葡萄酒呈現(xiàn)的顏色更加深邃。這里出品的葡萄酒呈現(xiàn)出獨(dú)特的芳香,包括青橄欖、覆盆子、紫羅蘭和熏肉的味道,還有一些黑胡椒、白胡椒、藍(lán)莓、黑莓、李子和皮革的味道。

  該產(chǎn)區(qū)真正開始吸引葡萄酒愛好者的關(guān)注,應(yīng)該是在上個(gè)世紀(jì)80年代初。美國著名的酒評(píng)家羅伯特·帕克(Robert Parker)給予了該產(chǎn)區(qū)兩款葡萄酒100分的評(píng)價(jià),這兩款葡萄酒是來自吉佳樂世家(E. Guigal)的朗德(La Landonne)和圖克(La Turque)。吉佳樂世家出品的頂級(jí)酒款都要在新橡木桶中陳釀36至42個(gè)月。吉佳樂世家被《葡萄酒愛好者》雜志(Wine Enthusiast,簡稱WE)評(píng)選為“2003年度最佳酒莊”。莊主馬賽爾?吉佳樂(Marcel Guigal)先生被《醇鑒》(Decanter)雜志評(píng)為2006年“年度先生”?,F(xiàn)在該酒莊的第三代傳人菲利普?吉佳樂(Philippe Guigal)繼續(xù)保持著這個(gè)家族的釀酒傳統(tǒng),其精湛的釀造工藝在整個(gè)羅訥河谷產(chǎn)區(qū)都遙遙領(lǐng)先。

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