普利亞位于意大利最東部，其南部經(jīng)海水沖刷，形成一個細(xì)長的半島，也就是最知名的薩倫托半島（Salento），位于意大利“皮靴”的“鞋跟”部分。意大利半島多山，普利亞卻相當(dāng)平坦。葡萄種植和釀酒是該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)支柱之一，葡萄園的覆蓋面積和輸出質(zhì)量起著重要作用。希臘人當(dāng)年來到這里，稱其為“葡萄之鄉(xiāng)”。普利亞是意大利南部最重要的產(chǎn)區(qū)，而且方興未艾。

　　普利亞產(chǎn)區(qū)屬地中海氣候，充足的光照和適宜的海風(fēng)使得它成為理想的葡萄種植之地。該產(chǎn)區(qū)主要為多石的山丘和平原，土壤多為富含鐵元素的第四紀(jì)沉積層的白堊石灰石。這些自然條件為它成為意大利最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一奠定了優(yōu)越的環(huán)境基礎(chǔ)。這里最重要的葡萄品種是當(dāng)?shù)氐?a href="http://xxzwdq.com/grape/negroamaro" target="_blank">黑曼羅（Negroamaro）和普里米蒂沃（Primitivo），用這兩種葡萄釀出來的酒具有酒體豐厚，果香十足的特點(diǎn)。此外，普利亞為了釀制更多高品質(zhì)的葡萄酒，還種植了一些著名的國際性葡萄品種。

　　普利亞主要生產(chǎn)日常餐酒，最好的酒款是黑曼羅（Negromaro）紅葡萄酒。此外，普利亞也生產(chǎn)蒙特堡（Castel del Monte）這樣兼具濃厚酒體和柔和味道的葡萄酒。普拉亞有25個法定產(chǎn)區(qū)（DOC），包括布林迪西（Brindisi）、斯昆扎諾（Squinzano）、庫比提諾（Copertino）等。此外，它還擁有4個優(yōu)秀法定產(chǎn)區(qū)（DOCG）。