圣安東尼奧谷(San Antonio Valley)

圣安東尼奧（San Antonia）位于智利首都圣地亞哥（Santiago）以西100公里（約62英里）處，是阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）的一個子產(chǎn)區(qū)。它分為四個部分，分別為萊達(dá)（Leyda）、羅阿瓦爾卡（Lo Abarca）、羅薩里奧（Rosario）和瑪薇娜（Malvilla）。作為智利的一個新興產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)之所以能夠脫穎而出是因?yàn)樗霎a(chǎn)優(yōu)質(zhì)的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒以及受到國際廣泛認(rèn)可的白葡萄酒如長相思（Sauvignon Blanc）和霞多麗（Chardonnay）。

在這個相對年輕的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，葡萄園不屑太平洋寒冷的天氣而逐步向海岸擴(kuò)展，葡萄大多被種植在距離海岸僅4公里的起伏連綿的山坡上。那些執(zhí)著勇敢的葡萄園主和先鋒的釀酒商一起共同的努力，換來了今天產(chǎn)區(qū)享譽(yù)世界，有著爽脆、清瘦且富含礦物質(zhì)的白葡萄酒和引人注目、有辛辣味道的紅葡萄酒。

圣安東尼奧（San Antonia）是智利最靠近海洋的產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)區(qū)內(nèi)的氣候受到海洋寒流的強(qiáng)烈影響，所以這里的溫度較低，年降雨量為350毫米（約13.8英寸），且淡水不足，土壤貧瘠，這些都給葡萄的種植和葡萄酒的釀造增加了一定的困難。然而，就是在這樣比較艱苦的條件下，一些葡萄園創(chuàng)造性地種植出適合涼爽氣候的西拉（Syrah）和長相思（Sauvignon Blanc）葡萄。用這些葡萄釀成的葡萄酒具有清爽的果香味，酸度較高，且具有獨(dú)特的礦物質(zhì)風(fēng)味。產(chǎn)區(qū)內(nèi)最主要的土壤為花崗巖、黏土，這種土質(zhì)所孕育出來的葡萄可以釀制出酸度高、礦物質(zhì)風(fēng)味突出的葡萄酒。

和產(chǎn)區(qū)以北的卡薩布蘭卡谷（Casablanca Valley）一樣，圣安東尼奧谷也受到秘魯寒流的影響。一般來說，清涼的晨霧和春霜往往是納帕谷（Napa Valley）和波爾多（Bordeaux）這兩個產(chǎn)區(qū)才具有的氣候因素，但由于秘魯寒流的作用，圣安東尼奧谷（San Antonia Valley）也獲得了這兩種自然條件。它處于南緯33度，比歐洲任何一個葡萄園都要靠近赤道。

利達(dá)谷（Leyda Valley）是圣安東尼奧谷（San Antonia Valley）的一個小的子產(chǎn)區(qū)，其特點(diǎn)是能夠生產(chǎn)出體現(xiàn)涼爽氣候的葡萄酒。它距離太平洋海岸以東15公里，也受到秘魯寒流的強(qiáng)烈影響。利達(dá)谷（Leyda Valley）所產(chǎn)的黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）是智利最受歡迎的葡萄酒。此產(chǎn)區(qū)的土地主要是由起伏的丘陵組成，海拔200米左右，土壤上層主要是黏土和肥土，下層為花崗巖。