走進(jìn)葡萄酒賣場(chǎng)后，您會(huì)發(fā)現(xiàn)那些看起來差不多的葡萄酒，有的標(biāo)價(jià)為10美元，而有的卻要100美元甚至更高。這時(shí)，要怎樣才能選出性價(jià)比最高的葡萄酒呢？     著名侍酒師、葡萄酒精英侍酒師公司（The Wine Elite Sommelier Company）的老板約恩?克蘭漢斯（Jorn Kleinhans）認(rèn)為，優(yōu)質(zhì)葡萄酒的特點(diǎn)因價(jià)位而有所不同。因此，選擇葡萄酒時(shí)，我們可以先選定一個(gè)釀酒葡萄品種，然后再根據(jù)價(jià)位選擇該品種著名的產(chǎn)區(qū)。那針對(duì)不同價(jià)位的葡萄酒，我們應(yīng)該考慮哪些產(chǎn)區(qū)呢？克蘭漢斯以出五個(gè)價(jià)位的葡萄酒為例，推薦了一些性價(jià)比最高的產(chǎn)區(qū)。      

一、10美元      

10美元這個(gè)價(jià)位的葡萄酒是非常難以選擇的，因?yàn)檫@個(gè)價(jià)位大多數(shù)的葡萄酒都非常糟糕。然而，也有許多葡萄酒的性價(jià)比非常高。      

起泡酒      

產(chǎn)區(qū)：西班牙卡瓦（Cava）、法國(guó)利慕（Limoux）      

克蘭漢斯并不推薦購(gòu)買60美元以下的香檳，因?yàn)橄銠夅勗旃に噺?fù)雜，價(jià)格不菲。西班牙卡瓦和法國(guó)利慕產(chǎn)區(qū)有一些優(yōu)質(zhì)的且價(jià)格在10美元左右起泡酒。說起利慕產(chǎn)區(qū)，幾乎所有的歐洲人都知道這個(gè)產(chǎn)區(qū)的起泡酒和香檳極為相似。在盲品品鑒中，有些專業(yè)侍酒師甚至都不能發(fā)現(xiàn)香檳和該產(chǎn)區(qū)起泡酒之間的差別。      

馬爾貝克（Malbec）、佳美娜（Carmenere）      

產(chǎn)區(qū)：阿根廷、智利      

阿根廷以馬爾貝克而聞名，智利則擁有一個(gè)極具特色的葡萄品種——佳美娜。這兩種葡萄酒基本在10美元以下，甚至可低達(dá)5美元。而且，這兩種葡萄酒的味道非常穩(wěn)定，如果您喜歡醇厚型的葡萄酒，那么可以嘗試馬爾貝克和佳美娜。      

長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）      

產(chǎn)區(qū)：新西蘭馬爾堡（Marlborough）      

新西蘭的長(zhǎng)相思非常聞名，其中以馬爾堡產(chǎn)區(qū)的尤佳。新西蘭的長(zhǎng)相思大多在7到10美元之間，質(zhì)量上佳。而且，新西蘭幾乎沒有品質(zhì)低劣的長(zhǎng)相思葡萄酒。

二、20美元      

一般來說，20美元是優(yōu)質(zhì)葡萄酒的底價(jià)，大多20美元左右的葡萄酒品質(zhì)都是非常不錯(cuò)的，當(dāng)然也有例外，如法國(guó)波爾多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）地區(qū)的葡萄酒。很多消費(fèi)者花20美元買的葡萄酒卻很糟糕，因此，克蘭漢斯推薦了一些非常優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。      

經(jīng)典基安帝（Chianti Classico）、西拉（Syrah）      

產(chǎn)區(qū)：意大利、克羅茲-埃米塔日（Crozes-Hermitage）      

要注意區(qū)分意大利的基安帝（Chianti）與經(jīng)典基安帝（Chianti Classico），經(jīng)典基安蒂才是您要找的那瓶高性價(jià)比的酒。另外，法國(guó)克羅茲-埃米塔日的西拉以產(chǎn)地命名，質(zhì)量非常不錯(cuò)。      

三、30美元      

有的時(shí)候，您花30美元買到的酒可能并不如想象中那樣好。如果您準(zhǔn)備花30美元買酒，不妨嘗試一下納帕谷（Napa Valley）的葡萄酒。      

赤霞珠、霞多麗      

產(chǎn)區(qū)：加利福尼亞納帕谷      

1976年有一場(chǎng)被稱為“巴黎審判”的盲品大賽，當(dāng)時(shí)，美國(guó)加州納帕酒戰(zhàn)勝了法國(guó)酒，震撼了整個(gè)葡萄酒界。這個(gè)結(jié)果在歷史上尚屬首次，因而也被載入了葡萄酒行業(yè)的史冊(cè)?，F(xiàn)在，您只需花30美元，就可以買到當(dāng)時(shí)獲獎(jiǎng)酒莊所釀造的葡萄酒，如蒙特萊那酒莊 （Chateau Montelena）的霞多麗葡萄酒。

四、50美元      

當(dāng)我們?cè)敢饣ǜ嗟腻X買葡萄酒時(shí)，我們必須注意，以上提到的那些葡萄酒，其價(jià)格越高并不一定意味著品質(zhì)越好。比如說，一瓶20美元的卡瓦，其品質(zhì)和10美元一瓶的也沒有非常大的差別。這時(shí)，我們還不如用20美元買兩瓶卡瓦起泡酒呢！      

巴羅洛（Barolo）、布魯奈羅（Brunello）      

產(chǎn)區(qū)：意大利托斯卡納（Tuscany）      

克蘭漢斯認(rèn)為，巴羅洛是意大利的王者之酒。如果買到的是陳年七年以下的巴羅洛，您還需要再放上一段時(shí)間，大多數(shù)人會(huì)放上三到四年。      

和經(jīng)典基安帝一樣，布魯奈羅也是由蒙塔希（Montalcino）的桑嬌維塞（Sangiovese）釀造的。您花50美元可以買到上等的巴羅洛和布魯奈羅葡萄酒。      

五、100美元      

您大可以花1,000美元甚至更多的錢買一瓶葡萄酒，但品嘗之后，您會(huì)發(fā)現(xiàn)這些酒的風(fēng)味和那些標(biāo)價(jià)100美元左右的葡萄酒相似。其實(shí)，只要精心選擇，您也可以用100美元買到性價(jià)比超高的葡萄酒。      

赤霞珠      

產(chǎn)區(qū)：法國(guó)波爾多      

克蘭漢斯推薦了三個(gè)出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)赤霞珠葡萄酒的村莊級(jí)產(chǎn)區(qū)，分別為： 圣朱利安（St Julien）、瑪歌（Margaux）和波雅克（Pauillac）。這三個(gè)村莊的葡萄酒高貴典雅、品質(zhì)卓越，如果您打算買這個(gè)價(jià)位的葡萄酒，不妨考慮一下這三個(gè)村莊！      

西拉      

產(chǎn)區(qū)：澳大利亞巴羅薩（Barossa）      

20美元就能買到一瓶非常不錯(cuò)的法國(guó)西拉葡萄酒，而澳大利亞巴羅薩高品質(zhì)的西拉葡萄酒則要上百美元，因?yàn)檫@樣的一瓶巴羅薩西拉葡萄酒會(huì)讓您體驗(yàn)到新世界葡萄酒的所有美妙之處。      

霞多麗      

產(chǎn)區(qū)：法國(guó)勃艮第      

勃艮第北部的夏布利（Chablis）是非常著名的霞多麗葡萄酒產(chǎn)區(qū)。如果您鐘情于白葡萄酒并已品嘗多款納帕谷的霞多麗，那么下次您可以試一下夏布利特級(jí)園的霞多麗葡萄酒，那滋味絕不會(huì)讓您失望。

圖片來源：www.chablis-wines.com

雷司令（Riesling）      

產(chǎn)區(qū)：德國(guó)      

人們通常認(rèn)為雷司令的甜度偏高了，事實(shí)并非如此?？赡苋藗冇羞@種錯(cuò)覺是因?yàn)獒勗旃に嚨木壒省?nbsp;     

克蘭漢斯推薦的是GG（Grosses Gewachs）級(jí)別的干型雷司令。許多侍酒師認(rèn)為，這種雷司令葡萄酒風(fēng)味特征和陳年潛力極其突出，最終將會(huì)躋身于白葡萄酒市場(chǎng)的最高層。（編譯/Shana）