羅訥河谷產(chǎn)區(qū)是許多名人雅士的眷愛之地,如著名小說家大仲馬(Alexandre Dumas)、羅馬學(xué)者普林尼(Plinius)、法國國王菲力普四世(Philippe IV)、美國第二任總統(tǒng)杰斐遜(Thomas Jefferson)、大文豪雨果(Victor Hugo)、音樂大師瓦格納(Wilhelm Richard Wagner)以及法國前總統(tǒng)戴高樂(Charles de Gaulle)等等,在葡萄園面積和葡萄酒產(chǎn)量上,羅訥河谷也是法國最大的法定紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)和第二大法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
羅訥河谷產(chǎn)區(qū)沿羅訥河谷的狹長地帶自北向南呈條狀分布,以蒙特利馬爾(Montelimar)為界,羅訥河谷被分為北羅訥和南羅訥兩大葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這兩者之間又有什么區(qū)別呢?
一、地理位置與氣候的區(qū)別
北羅訥河谷產(chǎn)區(qū)為溫和的大陸性氣候,夏季炎熱,陽光充足,秋季涼爽,冬季則十分寒冷。北羅訥河谷最大的特點就是其陡峭的山坡,有些地方的坡度甚至超過了60°。為了更好地利用陽光,同時減少水土流失,也讓葡萄園更加易于管理,當?shù)厝藢⑵咸褕@修建成了梯田的形式,這已成為了當?shù)匾坏廓毺氐娘L景。
圖片來源:E. Guigal
沿著羅訥河往南,河谷變得越來越開闊,南羅訥河谷氣候與北部迥然不同。這里不管文化還是氣候都深受地中海的影響,非常具有普羅旺斯(Provence)氣息——夏季漫長而溫暖,而冬季溫和,降雨量較北羅訥河谷更少,著名的密斯托拉風(Mistral Wind)從這里撫過。
二、葡萄品種的區(qū)別
受不同地理氣候的影響,葡萄品種為主要為西拉(Syrah),還有三個頗具特色且時興的白葡萄品種,即瑪珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)和維歐尼(Viognier),不過產(chǎn)量非常少。
如果說西拉是北羅訥河谷的主宰,那么歌海娜(Grenache)就是南羅訥河谷之王,不管是單釀還是混釀,歌海娜都在這里都占據(jù)著非常重要的地位。當然你也可以在這里看到慕合懷特(Mourvedre)、神索(Cinsault)、古諾瓦茲(Counoise)、白歌海娜(Grenache Blanc)、瑪珊、瑚珊以及一些其他罕見葡萄品種。
三、著名子產(chǎn)區(qū)葡萄酒的不同風格特色
1. 北羅訥河谷
1)法國最陡峭的葡萄園大多都位于羅第丘(Cote Rotie),是非常理想的西拉產(chǎn)地,釀制的葡萄酒充滿了覆盆子、紫羅蘭、松露和巧克力的香氣。羅第丘的葡萄酒的價格都較高,但物有所值。
2)孔德里約(Condrieu)和格里葉堡(Chateau- Grillet)的小葡萄園以出產(chǎn)甘美可口的維歐尼葡萄酒而出名。
3)埃米塔日(Hermitage)葡萄酒在全球都享有盛譽,多數(shù)葡萄酒都是用西拉釀造,而且陳年潛力都非常可觀。陳年后的葡萄酒口感圓潤,酒體飽滿,充滿紅色水果味、野花香和皮革味。
2. 南羅訥河谷
1)教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)是羅訥河谷最著名的AOC產(chǎn)區(qū),是法國第一個取得AOC資格認證的產(chǎn)區(qū)。這里的官方法定葡萄品種多達18種,教皇新堡出產(chǎn)最多的是紅葡萄酒,主要以歌海娜和神索為主,還結(jié)合了慕合懷特、西拉以及其他法定紅葡萄品質(zhì),其酒酒體飽滿,充滿撲鼻的黑色水果味,結(jié)構(gòu)平衡,還伴有礦物氣息。
2)塔維勒(Tavel)就是桃紅葡萄酒的代名詞,生產(chǎn)世界最好的桃紅葡萄酒,被譽為“桃紅酒之王”(Le Roi des Roses)。
四、 南北羅訥河谷的知名酒莊
北羅訥河谷知名的酒莊:吉佳樂世家酒莊(E. Guigal)和讓-路易斯•沙夫酒莊(Jean-Louis Chave)等。
南羅訥河谷知名酒莊:莎普蒂爾酒莊(M. Chapoutier)、博卡斯特爾酒莊(Chateau de Beaucastel)、帕普酒莊(Clos des Papes)、稀雅絲酒莊(Chateau Rayas)和老電報酒莊(Domaine du Viexu Telegraphe)等。