關(guān)于盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)的10條小知識

作為世界上最重要的產(chǎn)酒國之一，法國擁有許多像波爾多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）、香檳（Champagne）和羅訥河谷（Rhone Valley）等世界聞名的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。在這些產(chǎn)區(qū)的光芒下，人們似乎很容易忘記，法國的其它地方還有許多令人驚嘆的產(chǎn)區(qū)，其中不得不提的便是盧瓦爾河谷（Loire Valley）。本文將為你介紹關(guān)于盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)的10條小知識。

圖片來源：loirevalleywine

1. 盧瓦爾河谷的葡萄園沿盧瓦爾河（River Loire）分布，橫向跨越了800公里，可以大致分為4個子產(chǎn)區(qū)——南特（Nantais）、安茹-索米爾（Anjou-Saumur）、都蘭（Touraine）和中央產(chǎn)區(qū)（Centre Loire）。在這四個產(chǎn)區(qū)之下，還存在著許多子產(chǎn)區(qū)，包括著名的慕斯卡德（Muscadet）、武弗雷（Vouvray）、桑塞爾（Sancerre）和普伊-富美（Pouilly-Fume）。

2. 盧瓦爾河谷是法國第三大葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)，也是最大的AOC級白葡萄酒產(chǎn)區(qū)和第二大的AOC級桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

3. 盧瓦爾河谷共有12個法定葡萄品種，其中最具代表性的便是白詩南（Chenin Blanc）、長相思（Sauvignon Blanc）、勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）和品麗珠（Cabernet Franc）。

4. 盧瓦爾河谷位于北緯46º左右的溫帶地區(qū)，臨近海洋，總體上氣候較為溫和。該地區(qū)的氣候條件和土壤成分使得葡萄的成熟度較高，出產(chǎn)的酒款香氣濃郁、集中，風(fēng)味凝練。

5. 中央產(chǎn)區(qū)的子產(chǎn)區(qū)——桑塞爾和普伊-富美出產(chǎn)的長相思白葡萄酒聞名于世。典型的桑塞爾長相思芳香四溢，酸度清脆，口感清新，而普伊-富美的長相思口感更為稠厚，且?guī)в歇毺氐撵菔蜔熝L(fēng)味。

6. 索米爾（Saumur）產(chǎn)區(qū)和武弗雷產(chǎn)區(qū)以優(yōu)質(zhì)的白詩南葡萄酒而聞名。索米爾是起泡酒的國度，這里的起泡酒酸度明快，果味充沛。武弗雷是都蘭最富盛名的子產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)以白詩南釀制的靜止酒、微起泡酒（Petillant）和起泡酒，風(fēng)格多樣，果香濃郁。

7. 盧瓦爾河是法國最長的河流，流經(jīng)盧瓦爾河谷的大部分地區(qū)，為該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒提供了一種獨特的礦物風(fēng)味。

8. 盧瓦爾河谷素有“法國花園”的美譽，在這片風(fēng)景旖旎的大地上，雄偉莊嚴(yán)的酒莊古堡隨處可見，其數(shù)量已超過100座，其中大部分位于都蘭。

9. 盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)的敘利（Sully-sur-Loire）到沙洛納（Chalonnessur-Loire）這一段流域于2000年被列為聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)（UNESCO World Heritage），其中包括該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的164個城鎮(zhèn)和村莊。

10. 盧瓦爾河谷雖以白葡萄酒而聞名，但在都蘭產(chǎn)區(qū)的希儂（Chinon）、布爾格伊（Bourgueil）和布爾格伊·圣尼古拉斯（St. Nicolas de Bourgueil）都出產(chǎn)著優(yōu)質(zhì)的品麗珠紅葡萄酒。除此之外，佳美（Gamay）和黑皮諾（Pinot Noir）等品種也給盧瓦爾河谷增添了不少色彩。（文/Tina）