羅埃羅產(chǎn)區(qū)速覽

羅埃羅產(chǎn)區(qū)（Roero DOCG）位于皮埃蒙特大區(qū)（Piedmont）庫(kù)內(nèi)奧省（Cuneo），坐落在阿爾巴市（Alba）北部，塔納羅河（Tanaro River）左岸。

與皮埃蒙特許多其他地區(qū)一樣，羅埃羅產(chǎn)區(qū)的葡萄酒釀造有著上千年的歷史，在羅馬人到來之前就已經(jīng)發(fā)展起來，并不斷擴(kuò)大。2014年6月，羅埃羅產(chǎn)區(qū)與朗格（Langhe）和蒙費(fèi)拉托（Monferrato）產(chǎn)區(qū)一起被聯(lián)合國(guó)教科文組織（UNESCO）宣布為世界遺產(chǎn)，因?yàn)椤八鼈兪瞧咸逊N植、葡萄酒釀造和基于葡萄酒文化的社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的歷史見證”。

羅埃羅產(chǎn)區(qū)（圖片來源：consorziodelroero.it）

總的來說，羅埃羅產(chǎn)區(qū)的土壤為泥砂型，以砂巖、海相沉積巖為主，石灰石、黏土和沙子含量較高，土質(zhì)松軟，排水較好。由于有著海洋起源，葡萄園的土壤在有機(jī)物含量方面相當(dāng)貧乏，但擁有豐富的礦物鹽。

氣候上，羅埃羅被認(rèn)為是半干旱地區(qū)，平均降雨量為每年650至720毫米，一些地區(qū)年降雨量在450至500毫米之間，是全國(guó)平均水平的一半。大部分降水發(fā)生在10月至1月，是補(bǔ)充地下水源儲(chǔ)備的基礎(chǔ)，也是5月至6月葡萄藤生長(zhǎng)所必需的。冬季的降雪也為葡萄園提供了重要的水源。

而因?yàn)檐浤嗷規(guī)r層與沙質(zhì)層交替的土壤結(jié)構(gòu)，只能提供暫時(shí)的水儲(chǔ)備，產(chǎn)區(qū)內(nèi)散布著收集雨水的蓄水池和從含水層抽水的水井。

阿內(nèi)斯葡萄（圖片來源：consorziodelroero.it）

羅埃羅產(chǎn)區(qū)的法定葡萄酒，離不開當(dāng)?shù)氐谋就疗咸哑贩N阿內(nèi)斯（Arneis）和內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）。根據(jù)規(guī)定，羅埃羅紅葡萄酒（Roero DOCG, Piedmont, Italy）為至少95%的內(nèi)比奧羅葡萄釀造的紅葡萄酒，但值得注意的是，目前幾乎所有的羅埃羅紅葡萄酒都是100%內(nèi)比奧羅釀制。另外，羅埃羅阿內(nèi)斯白葡萄酒（Roero Arneis DOCG, Piedmont, Italy）則是至少95%的阿內(nèi)斯葡萄釀制的白葡萄酒，但就像羅埃羅紅葡萄酒一樣，目前羅埃羅阿內(nèi)斯通常是100%由阿內(nèi)斯葡萄釀制。

羅埃羅葡萄酒總共涵蓋以下4種類型：羅埃羅紅葡萄酒、羅埃羅珍藏紅葡萄酒、羅埃羅阿內(nèi)斯白葡萄酒以及羅埃羅阿內(nèi)斯起泡白葡萄酒。

羅埃羅產(chǎn)區(qū)（圖片來源：consorziodelroero.it）

出產(chǎn)羅埃羅葡萄酒的葡萄園必須滿足一系列要求，例如，它們必須位于丘陵地帶，海拔不超過400米，土壤類型為黏土、石灰石和沙子。羅埃羅的葡萄種植幾乎完全在山坡上進(jìn)行，通常山坡非常陡峭，坡度高達(dá)50%以上，這導(dǎo)致耕作的機(jī)械化程度大大降低，迫使種植者手工完成大部分農(nóng)業(yè)操作。（文/viaviaTina）