西班牙十大不可不知的名莊

在全球葡萄酒市場中，法國波爾多（Bordeaux）的葡萄酒占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)地位的事實(shí)無可置疑。但從產(chǎn)區(qū)面積來看，法國只能讓位給葡萄酒產(chǎn)量第三的西班牙。在這個(gè)文化底蘊(yùn)深厚，并有悠久釀酒史的國家內(nèi)，遍布著眾多古老而杰出的酒莊，因此很難只挑出一兩家西班牙酒莊向各位酒友介紹。所以我們精選了10家偉大的西班牙酒莊，它們在風(fēng)格上迥然不同，但都無疑例外地出產(chǎn)經(jīng)典西班牙佳釀，或帶有經(jīng)典西班牙元素的酒莊建筑。

　　1. 貝加西西里亞酒莊（Bodegas Vega-Sicilia）

圖片來源：VEGA SICILIA

首先要說的是代表了西班牙葡萄酒高度的貝加西西里酒莊。酒莊位于西班牙西北部的杜埃羅河岸（Ribera del Duero）產(chǎn)區(qū)，于1864年成立。這家酒莊出產(chǎn)的葡萄酒堪稱西班牙的“酒王”，可以和波爾多的頂級酒款媲美。1948年份的貝加西西里亞獨(dú)一紅葡萄酒（Vega-Sicilia Unico, Ribera del Duero, Spain）由80%的丹魄（Tempranillo）釀成，堪稱貝加西西里最矚目的明星酒款。
 
　　2. 平古斯酒莊（Dominio de Pingus）

平古斯酒莊只距離貝加西西里亞酒莊不到2公里，雖然酒莊從外表上看起來其貌不揚(yáng)，但是這里出產(chǎn)的是西班牙最昂貴、最令人垂涎的葡萄酒。平古斯成立于1995年，年紀(jì)不大，但被人認(rèn)為帶有西班牙現(xiàn)代風(fēng)格，其酒款被稱為“西班牙的膜拜酒”。莊主皮特·西謝克（Peter Sisseck）是個(gè)丹麥人，這位具有格拉夫（Graves）和加州（California）釀酒經(jīng)驗(yàn)的葡萄酒人慧眼獨(dú)到地采用老藤葡萄釀造自家的葡萄酒。2012年，皮特買下了右岸的羅切隆酒莊（Chateau Rocheyron），此舉不得不引起人們好奇：在眾星云集的波爾多，是不是將要出現(xiàn)一個(gè)野心勃勃的新星了？

　　3. 阿塔迪酒莊（Artadi）

　　阿塔迪酒莊屬于里奧哈（Rioja）的代表酒莊之一。酒莊于1985年成立，同比其他擁有上百年歷史的西班牙酒莊來說，阿塔迪尚顯年輕。雖然阿塔迪在酒廠和葡萄酒的建設(shè)上，沒有其他酒莊來得華麗。但是阿塔迪對于釀造純粹、高品質(zhì)葡萄酒的理念將阿塔迪推向西班牙葡萄酒界的第一梯隊(duì)。

酒莊采用高海拔的優(yōu)質(zhì)丹魄釀酒，其純粹感讓人倍感驚艷。人們認(rèn)為，未來的里奧哈頂級佳釀，或許會出自阿塔迪酒莊。

　　4. 康塔多酒莊（Bodegas Contador）

康塔多酒莊2004年份的紅葡萄酒獲得了帕克團(tuán)隊(duì)（Parker Points）的滿分好評。這一切都要?dú)w功于酒莊的莊主，里奧哈的鬼才釀酒師本杰明·羅密歐（Benjamin Romeo），他曾在阿塔迪酒莊擔(dān)任了十多年的釀酒師，隨后便開始自立門戶：本杰明于1995年買下了一座擁有長達(dá)一個(gè)多世紀(jì)歷史的地窖，并于1996年出品了酒莊的第一款葡萄酒。雖然年輕，但是康塔多在短短時(shí)間已取得這般成就，其未來的潛力無法估計(jì)。

　　5. 奧瓦帕樂酒莊（Alvaro Palacios）

說到年輕而優(yōu)秀的酒莊，就一定不得不提奧瓦帕樂酒莊了。其莊主奧瓦·帕樂（Alvaro Palacios）是西班牙傳奇人物。他師從柏圖斯酒莊（Petrus）的負(fù)責(zé)人讓-皮埃爾莫意克（Jean-Pierre Moueix），學(xué)成后決定自立門戶，并于1989年在普里奧拉托（Priorat）地區(qū)成立自己的酒莊。酒莊使用非常低產(chǎn)的老樹藤、全新法國橡木桶以及新式的釀酒技術(shù)，釀出為世界愛酒人士所驚艷的單一葡萄園頂級酒款。奧瓦帕樂酒莊的酒款曾多次入選《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）百大名酒。

　　6. 伊拉姆酒莊（Clos Erasmus）

普里奧拉托地區(qū)的另一個(gè)名莊伊拉姆酒莊是當(dāng)?shù)氐木肪魄f。酒莊專注于釀造當(dāng)?shù)胤浅Ｏ∮械钠咸丫?，而且每年的產(chǎn)量約為140箱。其出品的酒款無輪從品質(zhì)還是評分上都非常值得葡萄酒愛好者們收藏。2004年伊拉姆酒莊紅葡萄酒（Clos Erasmus, Priorat）由75%的歌海娜（Garnacha）、15%的西拉（Syrah）和10%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混釀而成，其深度和復(fù)雜性都非常完美，因此得到了帕克團(tuán)隊(duì)打出的100分滿分好評。

　　7. 慕佳酒莊（Bodegas Muga）

慕佳酒莊位于西班牙的里奧哈產(chǎn)區(qū)，坐落在當(dāng)?shù)刂幕疖囆℃?zhèn)哈羅（Haro）之中，是當(dāng)?shù)刈罹咧鹊木魄f之一。這家酒莊已經(jīng)見證了200年的歷史變遷，擁有風(fēng)土特點(diǎn)不同的多個(gè)葡萄園，出產(chǎn)的酒款包括紅、白、桃紅葡萄酒和風(fēng)格清爽的起泡酒。其中2010年份的慕佳阿羅紅葡萄酒（Bodegas Muga Aro, Rioja DOCa）得到了《葡萄酒觀察家》打出的96分的高分，酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）更是給2006年的慕佳普拉多特級珍藏紅葡萄酒（Bodegas Muga Prado Enea Gran Reserva, Rioja DOCa）打出了98分的高分。

　　8. 瑞格爾侯爵酒莊（Marques de Riscal）

　　如果要去到里奧哈阿拉維薩（Rioja Alavesa）的話，瑞格爾侯爵酒莊一定是不可錯(cuò)過的經(jīng)典。酒莊內(nèi)的標(biāo)志性建筑充滿了西班牙的傳統(tǒng)元素，又帶有現(xiàn)代創(chuàng)新感，讓人眼前一亮，過目不忘。

瑞格爾侯爵酒莊于1858年創(chuàng)立，以釀造清新、優(yōu)雅的葡萄酒風(fēng)格著稱，其酒款具有超強(qiáng)的陳年潛力。詹姆斯·薩克林給1945年份的（Marques de Riscal，Rioja, Spain）打出了99分的高分，并認(rèn)為這款酒的風(fēng)格與1945年的拉圖城堡紅葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac）風(fēng)格相似。　

　　9. 桃樂絲酒莊（Torres）

如果來到西班牙東北部的加泰羅尼亞（Catalonia），就一定要前往桃樂絲酒莊進(jìn)行參觀，雖然酒莊建立于1870年，但桃樂絲家族早在17世紀(jì)就開始在當(dāng)?shù)貜氖缕咸丫剖聵I(yè)。如今，桃樂絲作為西班牙最大的葡萄酒商，儼然已經(jīng)成為西班牙葡萄酒的代名詞。旗下的葡萄酒不僅分布在西班牙各地，還在加州（California）以及智利購得葡萄園。近幾年，桃樂絲也開始和中國的酒廠進(jìn)行合作。

　　10. 菲斯奈特酒莊（Freixenet）

如果說，各位對西班牙的印象只停留在精致葡萄酒，那就太小看這個(gè)多姿多彩的葡萄酒國了。西班牙東北部的加泰羅尼亞是風(fēng)靡全球的卡瓦（Cava）起泡酒的主要產(chǎn)區(qū)。在這里，有著以釀造卡瓦起泡酒的著名酒莊：成立于1861年的菲斯奈特酒莊。這家酒莊在全球起泡酒市場的杰出表現(xiàn)有目共睹。如果有機(jī)會來到酒莊參觀，酒莊將會熱情地向游客詳細(xì)介紹起泡酒的制作過程和傳統(tǒng)文化。（文/Jasmine）