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第一次游納帕谷?這些酒莊千萬別錯過

The Must Visit Napa Valley Wineries for First-Time Visitors
2016年11月28日 8:12:03    紅酒世界網
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摘要: 如果你是第一次去納帕谷游玩,那么這些酒莊一定不要錯過!本文將為您推薦10家游納帕谷必去的酒莊。
ABSTRACT: If you’re a first time visitor to Napa Valley, these wineries should be on your must visit list.

相信首次計劃去納帕谷(Napa Valley)游玩的旅客都會有這樣一個困惑:如何從擁有400多家酒莊的著名產區(qū)中挑選出自己要參觀的酒莊呢?今天小編將推薦10家納帕谷最值得參觀的酒莊供您參考。   

1. 史特林酒莊(Sterling Vineyards)

第一次游納帕谷?這些酒莊千萬別錯過

圖片來源:Sterling Vineyards

史特林酒莊由彼得·紐頓(Peter Newton)和妻子淑華·紐頓(Shuhua Newton)(原名林淑華,是林則徐的后人,婚后改用夫姓)共同創(chuàng)建。紐頓夫婦倆一手打造了史特林酒莊,將它從無名小卒提升到大財團出資收購的對象。經兩次轉手后,酒莊現(xiàn)由英國飲料公司迪阿吉奧(Diageo)所有。   

如果說去納帕谷是為了觀景,那就一定要去史特林酒莊看看。酒莊坐落在卡利斯托加(Calistoga)地區(qū),擁有一個高達300英尺的空中纜車,乘坐纜車可以觀賞到整個葡萄酒產區(qū)的全景。參觀酒莊無需提前預定。  

2. 蒙大維酒莊(Robert Mondavi Winery)

第一次游納帕谷?這些酒莊千萬別錯過

圖片來源:Robert Mondavi Winery

蒙大維酒莊是美國最重要的酒莊,由羅伯特·蒙大維(Robert Mondavi )創(chuàng)立于1966年。羅伯特·蒙大維先生是美國葡萄酒業(yè)的傳奇人物,他為美國帶來不銹鋼桶、法國橡木桶等先進設備以及低溫發(fā)酵、自然種植方法等多種先進技術。蒙大維酒莊還于20世紀60年代后期生產了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)干紅葡萄酒,讓世界酒壇看到了納帕谷的潛力。   

對于納帕谷的游客來說,蒙大維酒莊是一個完美的休息和放松之地,在這里你可以舒服地坐在室外,吹著納帕谷的晚風,邊品酒邊欣賞納帕谷的晚霞。去蒙大維酒莊參觀無需預約。   

3. 貝靈哲酒莊(Beringer Vineyards)

貝靈哲酒莊由一對德國兄弟雅各布·貝靈哲(Jacob Beringer)和弗雷德里克·貝靈哲(Frederick Beringer)創(chuàng)建于1876年,是納帕谷地區(qū)最古老的酒莊之一,現(xiàn)已成為了納帕谷地標式的建筑。著名酒評家羅伯特·帕克(Robert Parker)曾如此評價貝靈哲:“在我的品酒生涯中,我曾嘗過無數(shù)堪稱世界頂級佳釀的葡萄酒,很多所謂著名酒莊的實質表現(xiàn)讓我非常失望,但在貝靈哲這里,我找到了品質非凡、極具代表性的美國葡萄酒?!?   

在貝靈哲酒莊,你可以去萊茵河屋(Rhine House)的珍藏品鑒吧品酒,你可以在室外享受陽光和清新的空氣,酒莊還會為你的品鑒提供一大盤的奶酪和堅果。參觀酒莊無需預約。   

4. 卡內羅斯酒莊(Domaine Carneros)

第一次游納帕谷?這些酒莊千萬別錯過

圖片來源:Domaine Carneros

卡內羅斯酒莊以采用傳統(tǒng)法釀制的起泡酒而聞名。酒莊的建筑為一座完工于1989年的法式城堡,它是仿造法國香檳(Champagne)區(qū)的歷史性建筑德拉馬克特瑞城堡(Chateau de la Marquetterie)所建的。參觀卡內羅斯酒莊時還可參觀酒莊的制酒區(qū),了解起泡酒的釀制方法。   

卡內羅斯酒莊處于地勢稍高的坡上,向下可以看到高低起伏的丘陵地,配上密密麻麻的葡萄藤,非常賞心悅目。而在酒莊外面的陽臺上,可以坐著邊喝酒邊看風景邊聊天。每年一月到三月的芥末花季也是這一帶風景極好的時候,從卡內羅斯酒莊再往山上開一些,就可以看到一片片的芥末花海。參觀酒莊一定要先預約,最好也預約一個在梯田上觀賞風景的長椅。  

5. 維沙托酒莊(V. Sattui)

維沙托酒莊是一個意大利風格的酒莊,由意大利移民維托里奧·維沙托(Vittorio Sattui)于1885年在舊金山創(chuàng)立。1975年,酒莊遷至納帕谷,繼續(xù)釀制低產高質的葡萄酒。維沙托酒莊出產的葡萄酒絕不在其他任何商店或餐館出售,僅在酒莊出售。所以想要將維沙托酒莊的佳釀帶回家最直接的方法就是去酒莊參觀。   

維沙托酒莊古老磚石結構的外墻上密密地爬滿了常青藤,建筑的外面是綠草如茵的草坪;酒莊內部如同電影中的酒肆:昏黃光線的酒店里,老式的木質天花板、柜臺和木地板,幾百人的喧鬧嘈雜,各式語言的談論,空氣中飄蕩著微醺的醉意。店里售賣的酒莊特色酒共超過40種,如果算上各種雞尾酒(Cocktail),應該有上百種了。參觀酒莊無需預約,但若需要配餐或獨立品酒室則需預約。   

第一次游納帕谷?這些酒莊千萬別錯過

圖片來源:www.vsattui.com

6. 帕羅·普羅旺斯酒莊(Peju Province)

帕羅·普羅旺斯酒莊位于納帕谷的盧瑟福(Rutherford)葡萄酒產區(qū),是一家典型的小型家族酒莊。它擁有盧瑟福地區(qū)酒莊所擁有的一切優(yōu)點:花園式葡萄園和建筑、現(xiàn)代藝術氛圍以及極為優(yōu)質的酒款。

帕羅·普羅旺斯酒莊允許游客進行桶邊試飲,并向游客提供當?shù)貥O具特色的奶酪,能夠予人以極佳的飲酒體驗。酒莊的葡萄園堅持有機管理,是納帕谷葡萄栽培的典范。參觀酒莊無需預約。   

7. 鹿躍酒窖(Stag's Leap Wine Cellars)

鹿躍酒窖位于納帕谷東側山坡的央特維爾鎮(zhèn)(Yountville),由希臘裔美國人沃倫·維尼亞斯基(Warren Winiarski)創(chuàng)立于1972年。成立第二年,酒莊就出產了一款絕世佳作——1973年的鹿躍園赤霞珠干紅葡萄酒(Stag's Leap Wine Cellars S.L.V Cabernet Sauvignon)。這款酒在1976年法國巴黎的盲品中奪得頭獎,領先于1970年份的木桐(Chateau Mouton Rothschild),從此一鳴天下。   

鹿躍酒窖擁有一個建于19世紀的石頭釀酒廠,這個釀酒廠隱蔽于山間,很難找尋。但是若花1個半小時在這里品酒游玩,石質的酒窖和布滿灰塵的空間絕對會給你一種時光錯亂感,讓你覺得回到了上世紀。參觀酒莊需要提前預定。   

第一次游納帕谷?這些酒莊千萬別錯過

圖片來源:www.stagsleapwinecellars.com

8. 赫斯精選酒莊(The Hess Collection)

赫斯精選酒莊位于納帕谷維德山(Mount Veeder)的火山巖斜坡上,由瑞士企業(yè)家兼著名當代藝術收藏家唐納德·赫斯(Donald Hess)于1978年創(chuàng)建。為了釀制出心目中真正的新世界葡萄酒,赫斯先生使用有機種植法來管理葡萄園,并定義了一種全新的釀酒方法。   

而酒莊最吸引人之處除了出產的美酒外,還有赫斯先生在這兒開放的私人藝術博物館,絕對是所有游客的必去之地。同時,赫斯精選酒莊還為游客提供了獨特的餐酒搭配體驗,如巧克力和葡萄酒的搭配。參觀酒莊無需預約。   

9. 香桐酒莊(Domaine Chandon)

第一次游納帕谷?這些酒莊千萬別錯過

圖片來源:Domaine Chandon

香桐酒莊是納帕谷地區(qū)規(guī)模最大、名氣最大的酒莊,也是美國第一個擁有法國血統(tǒng)、隸屬于世界奢侈品集團LVMH旗下的起泡酒品牌。酒莊內的米其林推薦餐廳星星餐廳(Etoile)是全美10大最浪漫餐廳之一。香桐酒莊給游人的第一感覺完全是個公園,郁郁蔥蔥,環(huán)境優(yōu)美,在這里游逛十分舒適愜意。10人以上的團隊旅游則需提前預定。   

10. 紐頓酒莊(Newton Vineyard)

第一次游納帕谷?這些酒莊千萬別錯過

圖片來源:Newton Vineyard

紐頓酒莊創(chuàng)立于1977年,由史特林酒莊的創(chuàng)始人彼得·紐頓和妻子淑華·紐頓共同創(chuàng)建,2005年被世界著名奢侈品集團LVMH收購后,淑華女士仍出任酒莊釀酒師(2008年退休)。酒莊一直以來因在葡萄酒裝瓶前從不進行過濾(這在納帕谷的酒莊中是很少見的)而聞名。   

紐頓酒莊坐圣海倫娜(Saint Helena)的溫泉山(Spring Mountain)上,葡萄園散布于一大片小圓丘和陡峭山坡組成的大農場中,葡萄田則種植在溫泉山的天然植被之間,葡萄藤和天然植被交織,風景極為優(yōu)美。參觀紐頓酒莊必須先進行預約,到酒莊后可以參觀花園、寶塔、酒窖并品嘗一些卓越的酒款。(文/Olivia)

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