波爾多（Bordeaux）作為葡萄酒愛好者們心中的圣地，每年都有無數(shù)人來這里體驗(yàn)悠久的葡萄酒文化，品嘗可口誘人的佳釀。今天，讓我們一起走進(jìn)波爾多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）和波美侯（Pomerol），看看這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)有哪些風(fēng)景如畫、值得一游的酒莊。   

1. 歐頌酒莊（Chateau Ausone）

“圣埃美隆一級(jí)酒莊A等（Premier Grand Cru Classe A）”、“波爾多八大名莊之一”是歐頌在漫長歷史中獲得的榮耀，高傲而又帶些孤芳自賞的“詩人之酒”是歐頌為人們帶來的饋贈(zèng)。這樣一座有文化、有美酒、內(nèi)外兼修的酒莊一定不要錯(cuò)過。

2. 金鐘酒莊（Chateau Angelus）

圖片來源：Chateau Angelus

傳說，金鐘酒莊有一小塊葡萄園，那里能聽到當(dāng)?shù)厝慕烫米喑龅溺娐?，金鐘酒莊名字由此而來。如果想知道這個(gè)傳說的真假，不妨去參觀一下酒莊，品一下嘗曾被詹姆斯·薩克林（James Suckling）譽(yù)為圣埃美隆第一的佳釀吧。 

3. 白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）

圖片來源：Chateau Cheval Blanc

行云流水的線條，飄逸柔美的氣質(zhì)，白馬酒莊的新建筑就像它的佳釀一樣令人印象深刻。酒莊內(nèi)還配備有造型獨(dú)特的發(fā)酵罐，它從收攏的罐口自然過渡到膨脹的罐底，有著同樣流暢的線條。

4. 拉夢(mèng)多酒莊（La Mondotte）

圖片來源：La Mondotte

什么樣的葡萄酒能夠一躍成為圣埃美隆一級(jí)B等酒莊（Premier Grand Cru Classe B）？什么樣的葡萄園才能拿到有有機(jī)葡萄園認(rèn)證？使用有機(jī)方法釀制出的葡萄酒是什么味道的？拉夢(mèng)多酒莊都能滿足你的這些好奇心。 

5. 多米尼克城堡（Chateau La Dominique）

圖片來源：Chateau La Dominique

坐在多米尼克城堡的天臺(tái)餐廳上，目光所及，近處是由酒紅色小石子鋪成的地面；遠(yuǎn)處是一大片的葡萄園，或枝繁葉茂、郁郁蔥蔥，或銀裝素裹、洗凈鉛華；更遠(yuǎn)處可能是初升的朝陽，生機(jī)勃勃，也可能是將落未落的如血夕陽，悲愴而壯闊。

6. 嘉仙酒莊（Chateau Gazin）

圖片來源：Chateau Gazin

嘉仙酒莊是波美侯產(chǎn)區(qū)的歷史名莊，最早可追溯到1214年，據(jù)說，該酒莊是在一些騎士的庇護(hù)下發(fā)展起來的。參觀嘉仙酒莊不僅給人帶來美酒的無上享受，更能感受葡萄酒文化的變換更迭。

7. 薩樂斯酒莊（Chateau de Sales）

薩樂斯酒莊是波美侯面積最大的酒莊，共占地90公頃，酒莊建筑恰好位于其47.4公頃葡萄園的中心，行走在酒莊里，空氣中嗅到的都是葡萄樹的清香。

8. 泰勒莊園（Chateau Du Tailhas）

泰勒莊園是波美侯產(chǎn)區(qū)一座小巧精致的家族式酒莊，在波美侯高原上有著一塊11公頃的葡萄園。由于酒莊毗鄰圣埃美隆產(chǎn)區(qū)，在酒莊的葡萄園內(nèi)能同時(shí)欣賞波美侯和圣埃美隆的風(fēng)光。

9. 柏圖斯（Petrus）

沒有輝煌壯闊的酒莊城堡，沒有大片大片的葡萄園，沒有源遠(yuǎn)流長的歷史，但柏圖斯卻是法國波爾多的酒王，擁有世界上最美妙的佳釀以及精益求精的釀酒文化。如果有機(jī)會(huì)，一定要去看看。

當(dāng)然，除了上述列舉的這些，圣埃美隆和波美侯還有無數(shù)值得游玩的酒莊，如柏菲（Chateau Pavie）、飛卓（Chateau Figeac）、老色丹（Vieux Chateau Certan）、康色揚(yáng)（Chateau La Conseillante）等歷史名莊。只要你跨出腳步，走上這片厚土，總有那么座酒莊會(huì)讓你流連忘返。（文/Olivia）