摩羯座（Capricorn），出生于12月22日～1月19日，它是象征冬天開始的第一個(gè)星座，它的主宰行星是土星，權(quán)神伏爾甘是其守護(hù)者，當(dāng)富鐃的大地進(jìn)入沉睡期時(shí)，摩羯座順理成章的成為第三個(gè)土相星座。穩(wěn)重內(nèi)斂的摩羯座一直給人踏實(shí)、保守的印象，他們具有較強(qiáng)的絕對意識，對任何事都講求公平合理，努力而踏實(shí)的摩羯座具有高度的忍耐性，所以他們懂得只有細(xì)細(xì)的品味葡萄酒，才能體會到每款酒不同的情趣與滋味。

注重品味的摩羯座，很注重葡萄酒本身所具有的天然品質(zhì)與地位，他們的氣質(zhì)與葡萄酒相映一體，厚重有力，不輕浮，不做作。有時(shí)候，心情欠佳的摩羯座喜歡離群獨(dú)處，這時(shí)候葡萄酒就成為他們刻板生活的調(diào)味品，伴隨著濃郁的酒香和誘惑的色彩，深沉的摩羯座終于流露出些許偶然的激情。

　　個(gè)性嚴(yán)謹(jǐn)踏實(shí)讓摩羯座喜歡通過慢品細(xì)酌來了解葡萄酒的個(gè)中滋味，紅葡萄酒的深情，白葡萄酒的柔美，桃紅葡萄酒的妖艷，讓摩羯座沉醉。

　　推薦酒款：Capricorn Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2009（摩羯座2009年赤霞珠亞歷山大谷）

　　這是一款專為摩羯座設(shè)計(jì)出產(chǎn)的赤霞珠葡萄酒，產(chǎn)自美國加利福尼亞州索諾瑪?shù)膩啔v山大谷，它以精選美國木土栽培的赤霞珠葡萄釀制而成，并且在法國新橡木桶中陳釀20個(gè)月，很好的展現(xiàn)了加州赤霞珠葡萄的風(fēng)格和特色。該款葡萄酒有著深石榴紅色的酒體，完美的融合了濃重的單寧與黑巧克力的口感，飽滿的結(jié)構(gòu)，天鵝絨般絲滑口感，散發(fā)著雪茄、香草、烘焙巧克力、黑莓與山核桃醬的香氣，并伴有淡淡的薄荷芬芳，可置于酒窖中陳瓶數(shù)年，選擇一個(gè)重要的日子與朋友一起享用。

亞歷山大谷位于加利福尼亞州的索諾瑪郡（Sonoma County），這里主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)除了亞歷山大谷之外，還包括索諾瑪谷（Sonoma Valley）、干溪谷（Dry Creek）和俄羅斯河谷（Russian River）在內(nèi)的希爾茲堡（Healdsburg）地區(qū)。索諾瑪在加利福尼亞州的北部，與納帕縣（Napa county）、門多西諾縣（Mendocino county）共同撐起加州葡萄酒的天下，很多著名的酒莊都坐落于此，加州近2/3的葡萄酒是在這里出產(chǎn)的。加州的釀酒歷史可以追溯至19世紀(jì)早期，這里是加州葡萄酒工業(yè)的發(fā)源地。

　　Capricorn Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2009葡萄酒適合搭配的世界美食：
　　亞洲美食：韓國辣醬焗蟹、鵝肝禽味肉派、西冷牛排配日式炸大蝦等
　　歐洲美食：西班牙燉鍋配肉丸、普羅旺斯風(fēng)味蜜汁羊排等    
　　美洲美食：波士頓生菜沙拉、燈影鴨舌卷等
　　澳洲美食：慢燴羊肩、紅酒燉小牛肉等

　　性格沉穩(wěn)內(nèi)斂的摩羯座需要葡萄酒來作為他們平常生活的調(diào)味品，浪漫的意大利紅酒可以為他們刻板沉悶的生活帶來一絲與眾不同的清新。

　　推薦酒款：Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico（馬西科斯塔經(jīng)典阿瑪羅瓦坡里西拉干紅葡萄酒）

圖片來源：Masi

這款馬西科斯塔經(jīng)典阿瑪羅瓦坡里西拉干紅葡萄酒來自意大利的馬西酒莊，其穩(wěn)重的酒體有著和摩羯座一樣的風(fēng)格，沉穩(wěn)內(nèi)斂，從現(xiàn)在起可陳瓶至2030年。因?yàn)?a href="http://xxzwdq.com/grape/syrah" target="_blank">西拉（Syrah）既可以增加葡萄酒的香氣，帶來濃郁的口感，又能夠提高葡萄酒的陳年潛力，所以廣受歡迎，是目前最高貴、最時(shí)尚的紅葡萄品種之一。西拉原產(chǎn)于法國的北羅訥河谷，目前西拉葡萄在意大利的種植面積在不斷擴(kuò)大，其中以托斯卡納南部的科托納 （Cortona）最為出名，該地區(qū)的西拉葡萄是1899年從法國蒙彼利埃（Montpellier）引進(jìn)到皮埃蒙特（Piemonte）的。

　　馬西酒莊（Masi Agricola）位于意大利的威尼托（Veneto）產(chǎn)區(qū)，該酒莊由博薩尼（Boscaini）家族于18世紀(jì)末創(chuàng)立。在長達(dá)2個(gè)世紀(jì)以來的葡萄栽培中，博薩尼家族一直堅(jiān)持葡萄種植的藝術(shù)，將傳統(tǒng)的種植經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代科技研究相結(jié)合，以出產(chǎn)最高質(zhì)量、極具個(gè)性和特色的葡萄酒而出名，其獨(dú)樹一幟的葡萄酒風(fēng)格為酒莊贏得了“威尼托釀酒基準(zhǔn)”的美譽(yù)。此外，馬西酒莊與詩人但?。―ante）有著深遠(yuǎn)的淵源。據(jù)說當(dāng)年但丁流浪到此，看見此地風(fēng)物與故鄉(xiāng)佛羅倫薩 （Florence）極為相似，所以十分喜歡，便選擇在此定居。如今，美麗的田園風(fēng)光再加上詩意的但丁傳奇，一直吸引著世界各地的游客。

這款馬西酒莊的佳釀，其標(biāo)志性的Valpolicella酒款是酒莊與中世紀(jì)詩人但丁家族后代一起合作、共同打造的、既真正的具有歷史意義又充分代表酒莊特色的酒莊酒。其時(shí)尚的外觀兼之傳統(tǒng)的內(nèi)涵，讓這款紅酒擁有很高的品質(zhì)。這款葡萄酒經(jīng)過二次發(fā)酵，在發(fā)酵結(jié)束后先經(jīng)過櫻桃木儲存，而后再進(jìn)入橡木桶中陳釀，因此其口感更加圓潤、甜美。此款紅酒個(gè)性沉穩(wěn)內(nèi)斂，與摩羯座不謀而合，深紅色的酒液，散發(fā)著黑漿果、黑醋栗的氣息，入口回味中有微妙辛辣的茴香，覆盆子、干香草和無花果的香味清新淡雅，讓嚴(yán)謹(jǐn)踏實(shí)的摩羯座終于感受到了紅酒的款款深情。