江南Style?航母Style?你喜歡嗎?如果不喜歡,那葡萄酒Style呢?
事實上,葡萄酒專家們由于有著豐富的品鑒經(jīng)驗,因此能夠分辨出相同風(fēng)格葡萄酒的葡萄品種及產(chǎn)地。要想獲得這樣的品酒能力,我們通常需要品嘗許多葡萄酒,還要掌握一些基本技巧,并讀懂一些品酒詞匯,這樣也能有助于發(fā)現(xiàn)你喜歡的葡萄酒風(fēng)格。一般來說,我們大致將葡萄酒分為4種風(fēng)格:優(yōu)雅型(Elegant)、雄壯型(Bold)、可口型(Savory)和果味型(Fruity)。這種劃分法簡單易懂,不過僅適合紅葡萄酒。
優(yōu)雅型VS雄壯型
不管是優(yōu)雅還是雄壯都形容的是葡萄酒的整體表現(xiàn)。一般來說,雄壯的葡萄酒非常有魄力,能夠充盈你的整個口腔,與優(yōu)雅的葡萄酒相比,它們也更加飽滿圓潤,而且更加順滑。
果味型VS 可口型
果味是許多葡萄酒的特征,不過也有葡萄酒以可口的植物性味道著稱,比如產(chǎn)自北羅訥河谷的西拉葡萄酒就充滿濃郁的橄欖和培根風(fēng)味。果味型和可口型的葡萄酒很大程度上都由葡萄品種和產(chǎn)地決定。(wine-folly)