1、霞多麗(Chardonnay)葡萄酒
霞多麗是美國最流行的葡萄酒之一,在感恩節(jié)這個充滿了美國特色的節(jié)日里,怎能少了它的影子呢。它帶有蘋果、胡桃、核果等風(fēng)味,如果經(jīng)過了橡木桶陳釀,還會帶有香料和烘烤的芬芳。
2、灰皮諾(Pinot Gris)葡萄酒
“Pinot Gris”和“Pinot Grigio”都是指灰皮諾葡萄酒,不過前者一般指阿爾薩斯的灰皮諾葡萄酒,而后者指意大利東北部的灰皮諾葡萄酒。阿爾薩斯的灰皮諾葡萄酒比較豐滿圓潤,口感辛香,果香充沛。意大利東北部的灰皮諾葡萄酒酸爽自然,清新鮮美,跟阿爾薩斯的風(fēng)格不一樣。
3、雷司令(Riesling)葡萄酒
不同地區(qū)出產(chǎn)的雷司令葡萄酒具有不同的風(fēng)格和風(fēng)味特征。德國的雷司令葡萄酒按照殘留糖分的含量分為不同的類型,其中“Trocken”是指干型,“Halbtrocken”是指半干型。寒冷地區(qū)出產(chǎn)的雷司令葡萄酒一般酸度很高,帶有蘋果的清香;溫暖地區(qū)出產(chǎn)的雷司令葡萄酒則帶有明顯的柑橘和桃子芬芳。
4、武弗雷(Vouvray)葡萄酒
武弗雷是法國盧瓦爾河谷的一個子產(chǎn)區(qū),它出產(chǎn)量各種類型的葡萄酒,從超干型到甜型都有,不過不管是什么類型,它們都帶有豐富多彩的果香以及絲絲縷縷的泥土香。武弗雷葡萄酒采用白詩南(Chenin Blanc)釀造而成,品質(zhì)非凡,而且性價比很高。
5、白起泡酒
在節(jié)慶日里,喝起泡酒是一件非常令人興奮的事情??紤]到食物搭配方面的問題,在感恩節(jié)的時候,比較適合喝來自意大利的普羅塞克(Prosecco)起泡酒。這種起泡酒既有干型也有半干型,口感比較柔和,非常適合搭配感恩節(jié)的經(jīng)典菜肴。
6、藍(lán)布魯斯科(Lambrusco)起泡酒
藍(lán)布魯斯科是一個紅葡萄品種,可以用來釀造出非常迷人的紅起泡酒和桃紅起泡酒,果香充沛,氣泡豐富,適合早期飲用。
7、紅起泡酒
除了藍(lán)布魯斯科紅起泡酒,澳大利亞的西拉(Shiraz)紅起泡酒也非常值得推薦。西拉紅起泡酒帶有典型的黑胡椒風(fēng)味,一般是干型,果香非常濃郁。阿根廷也追隨澳大利亞的腳步,釀造出一些非常吸引人的馬爾貝克(Malbec)紅起泡酒。馬爾貝克紅起泡酒比西拉紅起泡酒要甜一些,微帶藥草的氣息,富含黑色水果的風(fēng)味。
8、博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)
產(chǎn)自法國博若萊產(chǎn)區(qū)的葡萄酒也是感恩節(jié)上的一道靚麗身影。每年十一月的第三個星期四是著名的博若萊新酒節(jié),恰好離感恩節(jié)不遠(yuǎn)。博若萊新酒單寧很低,帶有草莓、櫻桃、覆盆子、香蕉以及口香糖等風(fēng)味,清新鮮美,易于入口。
9、黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒
黑皮諾葡萄酒是感恩節(jié)上的常見美酒。法國勃艮第的黑皮諾葡萄酒無疑最出名,美國本土的黑皮諾葡萄酒也非常不錯。黑皮諾葡萄酒帶有令人興奮的紅色水果香氣,草莓、覆盆子和櫻桃是它最典型的香氣特征。
10、仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒
感恩節(jié)是非常富有美國傳統(tǒng)特色的一個節(jié)日,而在所有葡萄酒當(dāng)中,仙粉黛可說是最富有美國傳統(tǒng)特色的一款佳釀。仙粉黛葡萄酒一般是干型的,不過由于它渾身洋溢著濃郁的果香,所以喝起來會給人一種甜美的感覺。