當(dāng)葡萄酒成為我們生活的一部分時(shí),你會發(fā)現(xiàn),品質(zhì)固然重要,但價(jià)格也是我們必須考慮的因素之一。于是,性價(jià)比成為了酒客酒癡們的一致追求。那么,去哪里尋找那些性價(jià)比突出的紅葡萄酒呢?本文將為您列舉出最受世人歡迎且風(fēng)格各異的5種常見紅葡萄酒。
1. 馬爾貝克(Malbec)
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū):阿根廷門多薩(Mendoza)——100-150元
優(yōu)秀年份:2009年、2012年
世界上75%的馬爾貝克都種植在阿根廷的門多薩省,因此這里聚集了世界上最好的和最差的馬爾貝克葡萄酒。由于自2010年,阿根廷比索大幅貶值,跌幅將近一半,因此相對而言,阿根廷葡萄酒的出口價(jià)也大幅下降。這可是不可多得的品嘗阿根廷佳釀的時(shí)機(jī)。如果你偏好口感順滑、果味馥郁型馬爾貝克,那么那些在中度烘烤的橡木桶中陳年12個(gè)月左右的酒是你的首選。
2. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)1:加州洛迪(Lodi)、帕索羅布爾斯(Paso Robles)、哥倫比亞谷(Columbia Valley)和華盛頓州(Washington)——150元左右
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)2:阿根廷、智利和澳大利亞——200元左右
優(yōu)秀年份:2009年和2012年
赤霞珠是世界上種植最廣泛的釀酒葡萄品種,種植面積達(dá)紐約市總面積的2倍多。盡管種植面積廣泛,但要找到性價(jià)比極高的赤霞珠還是存在不小的難度。不過,上述四大美國產(chǎn)區(qū)——洛迪、帕索羅布爾斯、哥倫比亞谷和華盛頓州,卻是僅次于納帕谷的優(yōu)質(zhì)赤霞珠產(chǎn)地,高性價(jià)比是它們的共同特點(diǎn)。
3. 西拉(Syrah/Shiraz)
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)1:西班牙西拉混釀,如拉曼?。↙a Mancha)、耶克拉(Yecla)、胡米亞(Jumilla)、卡斯蒂利亞-萊昂(Castilla y Leon)和索蒙塔諾(Somontano)——100元左右
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)2:澳大利亞西拉,如南澳(South Australia)——200元以下
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)3:法國西拉,如羅訥河谷(Rhone)和朗格多克-露喜龍(Languedoc-Rousillon)——150元左右
優(yōu)秀年份:2009年、2010年和2012年
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法國、澳大利亞和西班牙是西拉葡萄酒的三大主要產(chǎn)地。10美元左右的澳洲西拉大多產(chǎn)自澳大利亞內(nèi)陸的大規(guī)模商業(yè)性酒廠,如濱海沿岸(Riverina)、河地(Riverland)或墨累河岸地區(qū)(Murray Darling)等地。這里說的商業(yè)性葡萄酒并不是說其品質(zhì)不好,只是說其產(chǎn)量較大而已,因?yàn)榘拇罄麃啌碛惺澜缟献钕冗M(jìn)最高效的商業(yè)葡萄酒生產(chǎn)管理體系。西班牙西拉有著澳洲西拉的馥郁果味,也伴有明顯的皮革味,風(fēng)格介于新舊世界風(fēng)格之間。大多數(shù)西拉葡萄酒都在200元左右,因此選擇也相應(yīng)較多。
4. 仙粉黛(Zinfandel)
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū):索諾瑪(Sonoma)、洛迪、雅拉丘陵(the Sierra Foothills)、加州或意大利普利亞普里米蒂沃(Primitivo)——100-150元
優(yōu)秀年份:2012年
仙粉黛是世界上最被低估了紅葡萄酒之一,其果味可如西拉一樣馥郁,但紅色水果味和香料味要更豐富。美國加州分布著數(shù)量眾多的老藤仙粉黛,樹齡達(dá)80-100年,因此只要稍稍多花一點(diǎn)錢,就能在納帕谷或索諾瑪縣的一些向陽性好的葡萄園購買到性價(jià)比極高的仙粉黛。如果你偏好酒體飽滿的紅葡萄酒,那酒精含量達(dá)15%ABV的仙粉黛就是你的首選。
5. 黑皮諾(Pinot Noir)
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)1:澳大利亞維多利亞州——100元
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)2:法國朗格多克-露喜龍或阿根廷潘塔哥尼亞(Patagonia)——150元左右
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)3:圣巴巴拉(Santa Barbara)、索諾瑪、中央海岸(Central Coast)等——200元左右
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)4:美國俄勒岡(Oregon)、德國阿赫(Ahr)和巴登(Baden)、新西蘭中奧塔加(Central Otago)以及意大利倫巴第(Lombardy)——250元左右
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)5:法國勃艮第馬沙內(nèi)村(Marsannay)、桑特奈村(Santenay)、梅爾居雷(Mercurey)和日夫里(Givry)——300元左右
優(yōu)秀年份:2012年
克拉韋里爾父子酒莊(馬沙內(nèi)村)紅葡萄酒(點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)
黑皮諾葡萄酒價(jià)格昂貴的原因有二:一為黑皮諾很難種植;二為高品質(zhì)黑皮諾供不應(yīng)求。不過,加州以及澳洲維多利亞州都出產(chǎn)一些性價(jià)比極高的黑皮諾葡萄酒。而德國黑皮諾風(fēng)味類似于勃艮第,因此是昂貴的勃艮第黑皮諾的替代品之一。(編譯/Kyle)