亞洲葡萄酒大師集結(jié)令

黛布拉•梅寶（Debra Meiburg MW），坐標(biāo)：中國香港

黛布拉•梅寶（Debra Meiburg MW）是一位卓越的葡萄酒教育家、作家和演講家。黛布拉•梅寶出生于美國加州，但至今已移居香港27年。黛布拉至今獲獎(jiǎng)無數(shù)，其中，2008年她榮獲“葡萄酒大師”資格認(rèn)證證書，2012年她被《The Drink Business》雜志評為葡萄酒界50大權(quán)力女性，排位第七。

　　在踏入葡萄酒行業(yè)前，黛布拉•梅寶曾在香港普華永道做過審計(jì)師，但是天生對于葡萄酒的熱愛讓她最終在葡萄酒領(lǐng)域閃閃發(fā)光。黛布拉小時(shí)候生長在加州索諾瑪縣，她的父母有一小片葡萄園，所以她從小就了解一些葡萄酒知識。來到香港之后她開始更加深入地接觸和學(xué)習(xí)葡萄酒，直到獲得葡萄酒大師的頭銜。

　　黛布拉•梅寶在亞洲葡萄酒領(lǐng)域深受眾人尊敬。為了推廣亞洲的葡萄酒貿(mào)易，黛布拉•梅寶于2013年創(chuàng)辦了亞洲第一場真正的葡萄酒競賽——國泰航空香港國際葡萄酒與烈酒品評大賽（Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition）。黛布拉現(xiàn)在在整個(gè)亞洲為政治名人和商業(yè)領(lǐng)袖傳授葡萄酒鑒賞方面的知識，也在世界6大洲的各個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)積極宣傳亞洲葡萄酒市場。

　　黛布拉•梅寶同時(shí)也是一名杰出的葡萄酒作家。她出版過兩本重要著作——《香港葡萄酒交易指南》（Debra Meiburg’s Guide to the Hong Kong Wine Trade）和《上海葡萄酒交易指南》（Debra Meiburg’s Guide to the Shanghai Wine Trade）。她創(chuàng)立的“梅寶葡萄酒媒體”是一個(gè)寓教于樂的葡萄酒多媒體平臺，在中國的月均收視量達(dá)到6千萬。黛布拉•梅寶以其豐富的葡萄酒知識和獨(dú)特的市場見解贏得了廣大葡萄酒愛好者的青睞。

　　李志延（Jeannie Cho Lee MW），坐標(biāo)：中國香港

李志延（Jeannie Cho Lee MW）是一位優(yōu)秀的作家、電視節(jié)目主持人、編輯、葡萄酒評論家以及教育學(xué)者。她出生于韓國首爾，現(xiàn)定居香港。目前李志延是《朗潘》(LE PAN)雜志的總編和首席執(zhí)行官，同時(shí)她也聯(lián)合主持了香港知名的明珠臺的電視節(jié)目——酒遍全世界（In Vino Veritas）。作為一位葡萄酒大師，她是香港理工大學(xué)（Hong Kong Polytechnic University）的葡萄酒教授，也是醇鑒亞洲葡萄酒大賽的聯(lián)席主席，以及新加坡航空公司和澳門銀河集團(tuán)的葡萄酒顧問；而作為一名學(xué)者，她獲得了葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)（Wine & Spirits Education Trust）和美國葡萄酒教育家協(xié)會(huì)的權(quán)威認(rèn)證（US Society of Wine Educators ）。

　　李志延除了在葡萄酒領(lǐng)域有如此高的造詣以外，她在美食領(lǐng)域的成就也令人矚目。她曾游歷亞洲十大美食城市——香港、上海、北京、臺北、東京、漢城、曼谷、吉隆坡、新加坡和孟買，品嘗各種菜肴，研究是否可以佐以葡萄酒，以及搭配哪種葡萄酒才能為已經(jīng)很豐盛的美味加分。她被法國藍(lán)帶學(xué)院（Le Cordon Bleu）授予藍(lán)帶廚師資格（Certficat de Cuisine），著有作品《東膳西釀》（Asian Palate）。

　　李志延留給我們最深印象的是她作為亞洲第一位女性葡萄酒大師和全球首位亞裔葡萄酒大師的身份。李志延之所以能夠成為葡萄酒大師，是源于她對葡萄酒的熱愛，源自她20年來孜孜不倦地品嘗各種葡萄酒、研究各地文化和釀酒工藝等。李志延的葡萄酒大師之路并非一蹴而就，2005年，她第一次參加英國葡萄酒大師協(xié)會(huì)的考試，名落孫山；不過她并沒有因此而喪失信心，而是積極準(zhǔn)備下一次的考試，并最終在2008年通過考試，成為一名葡萄酒大師。

　　大橋健一（Kenichi Ohashi MW），坐標(biāo)：日本

大橋健一（Kenichi Ohashi）出生于日本櫪木縣（Tochigi Prefecture），現(xiàn)定居于東京。大橋健一于2015年3月榮獲“葡萄酒大師”資格認(rèn)證證書，成為第二位獲得此稱號的日本籍人士。大橋健一同時(shí)也獲得了日本酒侍酒研究會(huì)（Sake Service Institute）授予的清酒大師稱號，因此，大橋健一是世界上唯一一位擁有清酒大師和葡萄酒大師稱號的雙料大師。

　　大橋健一是日本酒業(yè)公司山甚物產(chǎn)株式會(huì)社（Yamajin Co., Ltd.）的第三代傳人，該公司主要經(jīng)營葡萄酒、清酒和當(dāng)?shù)氐牧揖瀑Q(mào)易。大橋健一身兼?zhèn)惗貒H美酒挑戰(zhàn)賽（IWC）清酒比賽評審主席，同時(shí)擁有一家名為紅橋（Red Bridge）的顧問公司。他致力于推廣清酒及葡萄酒文化，并于2015年8月加入李志延主編的《朗潘》雜志，負(fù)責(zé)清酒編輯顧問的工作。

　　安妮特•斯卡夫（Annette Scarfe MW），坐標(biāo)：新加坡

安妮特•斯卡夫（Annette Scarfe） 常駐于新加坡。安妮特•斯卡夫考取過英國特許公認(rèn)會(huì)計(jì)師（Chartered Certified Accountant），一路奮斗坐到國際銀行的首席財(cái)務(wù)官的位置。但對于葡萄酒濃厚的興趣讓她最終選擇于2006年“半路出家”，投身于葡萄酒行業(yè)。安妮特•斯卡夫于2007年開始攻讀葡萄酒大師課程，并于2012年獲得葡萄酒大師稱號。

　　目前，安妮特•斯卡夫在倫敦、香港和新加坡等地區(qū)擔(dān)任獨(dú)立顧問。她是很多消費(fèi)者雜志的品鑒小組常規(guī)成員，同時(shí)她也為英國、法國和香港的葡萄酒比賽擔(dān)任評委，主要的大賽包括：醇鑒世界葡萄酒競賽（Decanter World Wine Awards）和國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽（International Wine Challenge）等。

　　安妮特•斯卡夫的人生哲學(xué)是找到你所熱愛的，追隨它，并將它做到極致。

　　譚英軒（Ying Hsien Tan MW），坐標(biāo)：新加坡

譚英軒（Ying Hsien Tan）是2015年新晉的首位新加坡籍華裔葡萄酒大師。1983年，當(dāng)譚英軒在英國大學(xué)學(xué)習(xí)法律時(shí)，他就已經(jīng)對葡萄酒產(chǎn)生了濃厚的興趣。畢業(yè)后的譚英軒雖然沒有立即投身葡萄酒行業(yè)，但在從事了20多年的銀行律師生涯后，2009年他毅然投身進(jìn)入葡萄酒行業(yè)，成為一名葡萄酒記者、講師及教育家。

　　譚英軒在2009年注冊葡萄酒大師學(xué)院之后就得到了諸多關(guān)注，并在2010年贏得國際葡萄酒大賽（International Wine Challenges）香檳三項(xiàng)獎(jiǎng)學(xué)金，2013年他又獲得了法國南部葡萄酒大師項(xiàng)目（Sud de France Master Level Program）的獎(jiǎng)學(xué)金及AXA安盛葡萄酒大師學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金。譚英軒是新加坡葡萄酒學(xué)院（Taberna Wine Academy）創(chuàng)始人，目前該學(xué)院主管著許多葡萄酒的生產(chǎn)商的項(xiàng)目。例如：勞倫•旁索（ Laurent Ponsot）、本杰明·勒胡（Benjamin Leroux）和奧利維爾•鴻布列什（Olivier Humbrecht）等。（文/Irene）