2012年份法國蘇玳甜酒前景堪憂

波爾多甜酒酒商擔(dān)心：蘇玳產(chǎn)區(qū)兩大最著名的酒莊因2012年份葡萄品質(zhì)欠佳而放棄釀酒的行為，將影響產(chǎn)區(qū)其它酒商2012年份葡萄酒的銷售。

去年12月，滴金酒莊總監(jiān)皮埃爾·樂頓（Pierre Lurton）公開宣布：由于受惡劣天氣和葡萄豐收季節(jié)雨水過多等因素的影響，2012年葡萄質(zhì)量有所下降，因此滴金酒莊放棄釀制昂貴的滴金甜酒。這是酒莊近20年來第一次放棄釀制滴金甜酒。

滴金酒莊（圖片來源：yquem.fr）

  “如果不放棄的話，2012年份的葡萄酒將會缺少圓潤之感，稀淡而不凝練?！睒奉D解釋道。菲利普·德讓（Philippe Dejean）是蘇玳產(chǎn)區(qū)哈寶普諾酒莊（Chateau Rabaud-Promis）的莊主，同時擔(dān)任波爾多葡萄酒組織聯(lián)盟（Unions des Grands Vins Liquoreux）主席。他擔(dān)心消費(fèi)者會因?yàn)榈谓鹁魄f和萊斯古堡放棄釀酒而曲解了整個蘇玳產(chǎn)區(qū)葡萄酒的品質(zhì)，并放棄購買蘇玳產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。

在波爾多葡萄酒組織聯(lián)盟組織的一次品酒會上，德讓說道：“一位英國記者提出質(zhì)疑：既然如此知名的酒莊都無法在2012年釀造出好酒，為什么其它酒莊還釀酒呢？”蘇玳一級名莊芝路酒莊（Chateau Guiraud）的共同所有人澤維爾·普蘭蒂（Xavier Planty）補(bǔ)充道：“受滴金酒莊放棄釀酒的影響，迄今為止，還沒有一家美國葡萄酒進(jìn)口商愿意購買2012年份的蘇玳甜酒?！?

盡管如此，酒商依舊保持樂觀的態(tài)度，并試圖讓消費(fèi)者相信2012年份也有品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒?！拔覀兊墓餐繕?biāo)是每年都釀造出品質(zhì)最佳的葡萄酒。盡管芝路酒莊2012年葡萄產(chǎn)量是有史以來最低的一年（僅占平均年產(chǎn)量的1/4），”普蘭蒂說，“但消費(fèi)者依舊可以品嘗到美味的蘇玳甜酒?！?nbsp;

普蘭蒂還補(bǔ)充道：“2012年緊隨具有歷史紀(jì)念意義的2009、2010和2011年之后。作為一個優(yōu)秀的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，每年都釀制出品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒是完全有可能的?！?nbsp;德讓認(rèn)為2012年可稱得上是“酒商之年”，并對2012年份葡萄酒優(yōu)異的質(zhì)量和完好無缺的特點(diǎn)感到十分驚訝?！?012年份的酒純正平衡，毫無缺陷，香氣發(fā)展得很好，簡單易飲，令人愉悅。”德讓說。

然而，巴薩克酒商卻認(rèn)為2012年份巴薩克產(chǎn)區(qū)葡萄酒的品質(zhì)要比蘇玳產(chǎn)區(qū)出色。古岱酒莊共同合伙人菲利普·貝利（Philippe Baly）認(rèn)為，2012年巴薩克產(chǎn)區(qū)的天氣情況沒有蘇玳產(chǎn)區(qū)那么糟糕，這是由于巴薩克土壤偏寒性，同時3天的大風(fēng)天氣使得葡萄樹很快由濕變干，這使得貴腐菌得以生長。

版權(quán)說明：凡本站注明“紅酒世界”、“紅酒世界網(wǎng)”、 “紅酒世界原創(chuàng)”、“紅酒世界網(wǎng)原創(chuàng)”、“紅酒世界獨(dú)家”或“紅酒世界網(wǎng)獨(dú)家”的作品，轉(zhuǎn)載請注明稿件來源：“紅酒世界網(wǎng)（www.xxzwdq.com）”。