受2012年霜凍的影響,奧地利旗艦品種綠維特利納葡萄(Gruner Veltliner)大幅減產(chǎn);不過(guò)該年份的葡萄酒品質(zhì)在各方面表現(xiàn)都很好。
圖片來(lái)源:Doris Schneider, Julius Kühn-Institut
據(jù)“奧地利葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)管理局”(AWMB)統(tǒng)計(jì),五月底的霜凍天氣導(dǎo)致2012年奧地利的葡萄酒產(chǎn)量降至2.15億升,遠(yuǎn)低于往年平均水平。其中,葡萄區(qū)(Weinviertel)以及凱普谷(Kamptal)和克雷姆斯谷(Kremstal)的部分地區(qū)受災(zāi)最嚴(yán)重,綠維特利納葡萄(Gruner Veltliner)嚴(yán)重減產(chǎn)。
然而,AWMB表示:由于葡萄生長(zhǎng)后期和葡萄收獲時(shí)期天氣晴朗干燥,確保了紅葡萄酒和白葡萄酒整體的高質(zhì)量。
雖然受到霜凍天氣影響,但2012年仍是奧地利近四年中的第三個(gè)紅葡萄酒好年份,所有產(chǎn)區(qū)的紅葡萄品種都擁有杰出的品質(zhì)。2011年和2009年也是紅葡萄酒好年份,不過(guò)2012年的紅葡萄酒口感比2011年份的更加緊致、活潑,而且陳年潛力也毋庸置疑。在白葡萄酒中,2012年的綠維特利納品質(zhì)優(yōu)良,部分雷司令的品質(zhì)則有待考證。
AWMB常務(wù)董事威利•克林格(Willi Klinger)說(shuō):“雖然奧地利2012年的葡萄產(chǎn)量明顯低于往年平均水平,但仍高于預(yù)期。這種產(chǎn)量的下降主要體現(xiàn)在我們的旗艦品種綠維特利納上,綠維特利納葡萄主產(chǎn)區(qū)下奧地利(Niederosterreich)的產(chǎn)量相當(dāng)稀少。不過(guò),令我們欣慰的是,2012年漿果成熟度高,因此釀出的葡萄酒口感強(qiáng)勁、平衡度好。可以說(shuō),2012年份是一個(gè)杰出的紅葡萄酒年份。”
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