喝酒本來(lái)只是一種抒發(fā)情緒的個(gè)人感官體驗(yàn)。如果你想要提升自己的銷售業(yè)績(jī)，贏得更多的客戶，那么你就需要花一點(diǎn)時(shí)間和精力來(lái)設(shè)置一個(gè)舞臺(tái)，讓你的客戶參與到品酒體驗(yàn)中來(lái)。Vidalco國(guó)際葡萄酒公司紐約和新澤西分公司的董事長(zhǎng)——馬修（Matthew R. Helmsteadt）先生，與我們分享了他在工作過(guò)程中總結(jié)的銷售技巧，這些技巧可以幫助你提高葡萄酒的銷售業(yè)績(jī)，增加客戶的數(shù)量。

1、與員工一起喝酒

在葡萄酒的世界里，不僅客戶會(huì)懷疑你的產(chǎn)品，連你的員工也可能會(huì)懷疑。當(dāng)然，你也不需要聘請(qǐng)一個(gè)全職的侍酒師，只是你需要找時(shí)間和你的員工們一起來(lái)品嘗公司的葡萄酒。當(dāng)他們品嘗過(guò)這些葡萄酒，有了自己親身的體會(huì)后，在銷售過(guò)程中他們才會(huì)更有信心。如果他們?cè)阡N售過(guò)程中能夠提到這款葡萄酒的具體信息，比如“有機(jī)”或者“獎(jiǎng)項(xiàng)”等，那他們會(huì)更容易贏得客戶的信任。

2、了解你的客戶

向客戶推薦一款“偉大的”葡萄酒是沒(méi)有意義的，因?yàn)檫@可能并不是他們所想要的。你首先需要了解清楚5個(gè)問(wèn)題：

（1）你更喜歡紅、白、桃紅還是起泡葡萄酒呢？

（2）你通常都喝什么類型的葡萄酒？

（3）你是喜歡復(fù)雜一些的，還是簡(jiǎn)單一點(diǎn)的葡萄酒呢？

（4）你更喜歡水果風(fēng)味，還是礦物質(zhì)風(fēng)味的葡萄酒呢？

（5）你更喜歡干型，還是甜型的葡萄酒呢？

花一些時(shí)間讓客戶說(shuō)出他的意愿，再向他們推薦一些符合他們需求的葡萄酒。推薦時(shí)你可以提及他們經(jīng)常飲用或者比較喜歡的一款葡萄酒，并對(duì)它們做一些小對(duì)比。

3、與客戶約談見(jiàn)面

當(dāng)你第一次見(jiàn)一個(gè)人時(shí)，他的一切對(duì)你來(lái)說(shuō)都是非常新鮮的，而且很令人興奮。你可以選擇一家你曾經(jīng)去過(guò)覺(jué)得最好的餐館，會(huì)面時(shí)良好的舉止表現(xiàn)和獨(dú)特的個(gè)人魅力，很容易促進(jìn)彼此關(guān)系進(jìn)一步的發(fā)展。如果你和客戶已經(jīng)比較熟悉了，那么他會(huì)更加期待你能夠?yàn)樗峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)。你可以介紹新的產(chǎn)品來(lái)激發(fā)他們的熱情，讓他們覺(jué)得你總能給他們更多的新東西，如果你不能提供新產(chǎn)品，熟悉的客戶就很可能會(huì)流失。了解客戶的喜好，推薦給他能夠搭配他最喜歡的某道菜的葡萄酒，在平常零售的過(guò)程中，也可以引導(dǎo)客戶去嘗試一些符合他們口味習(xí)慣的新葡萄酒。

圖片來(lái)源：www.chateau-kirwan.com

4、引導(dǎo)客戶

人們一般不愿意靠近那些自己沒(méi)有任何了解的事情。所以，不要讓你的客戶茫然的盯著墻上或畫冊(cè)上的酒單。最好是給他們一些簡(jiǎn)單的指引或者建議，比如這款酒搭配什么菜品，口感如何等等。如果你能夠引導(dǎo)客戶了解他們的需求，客戶就會(huì)跟隨你；如果你能引導(dǎo)客戶愉快深入地了解，他們就會(huì)永遠(yuǎn)跟隨你。