葡萄園管理：智能化不是夢

近來，在美國國家科學(xué)基金會（National Science Foundation）的資助下，葡萄酒觀念公司（VinSense LLC）新開發(fā)了一項技術(shù)，能為葡萄種植者提供實時的葡萄園土壤狀況數(shù)據(jù)報告。葡萄園管理也將邁向智能化。

這一技術(shù)的面世對葡萄種植者而言意義非凡。葡萄種植者通過監(jiān)測葡萄園中各個環(huán)境因素，能對葡萄園的大概狀況了然于心。而在了解葡萄園中的氣候、溫度、土壤等狀況后，葡萄農(nóng)們能及時做出相應(yīng)的葡萄園管理措施調(diào)整。

　　目前，普頓大學(xué)（Purdue University）已經(jīng)對這一技術(shù)進行授權(quán)，準備投入市場。如今，研究人員正對兩塊試驗田進行數(shù)據(jù)的收集與分析：加州納帕谷（Napa Valley）的羅伯特拜勒葡萄園（Robert Biale Vineyards）與加州圣赫勒拿（St. Helena）的特雷薩葡萄園（Tres Sabores Vineyards）。

　　朱麗·約翰遜（Julie Johnson）是特雷薩酒莊的莊主，她表示，她的葡萄園內(nèi)原本實行旱作方式，于1年前使用了這一土壤監(jiān)測報告系統(tǒng)。在面積達12英畝的葡萄園中，有一個氣象站，4套監(jiān)測設(shè)備有規(guī)律地分布在各個角落，覆蓋了不同的土壤類型與不同的葡萄品種種植區(qū)域，深入到地底下2.5米以獲取不同深度的土壤數(shù)據(jù)，如：土壤中的化學(xué)成分、濕度、溫度等。

這種地下掩埋式的探測儀直接連接分析軟件，能瞬間上傳有關(guān)土壤的數(shù)據(jù)，約翰遜把這些數(shù)據(jù)比作葡萄園概況的三維資料。“當我們通過數(shù)據(jù)了解到，跟前幾年相比，土壤比較缺水時，就能做出相應(yīng)的措施調(diào)整，進行控制產(chǎn)量與搭建大棚”。約翰遜表示：“利用這些數(shù)據(jù)，我們確實能改變許多過去的不可控因素。”

　　“測試與記錄這些數(shù)據(jù)，能有效地幫助我們調(diào)整管理葡萄園的措施，葡萄栽培過程會變得智能化。”她補充說道，這個系統(tǒng)能有效地幫助延長葡萄園的生命力。因為有了這套預(yù)測系統(tǒng)，土壤的保護工作與資源的利用都會得到進一步改善。尤其在是否搭建大棚與葡萄園負載量管理的決定上幫助很大。

　　除此之外，這套土壤監(jiān)測報告系統(tǒng)還有其他的重大意義。這套系統(tǒng)不僅能以影像的形式為葡萄農(nóng)們提供實時的數(shù)據(jù)呈現(xiàn)，幫助他們制定相應(yīng)的灌溉策略。而且，葡萄農(nóng)們還能對記錄下的數(shù)據(jù)進行保存存檔，形成數(shù)據(jù)庫。如此一來，酒莊就能就不同年份的數(shù)據(jù)進行對比分析，構(gòu)建起土壤狀況、葡萄轉(zhuǎn)色期、白利糖度（Brix）等之間的關(guān)系體系，為將來的葡萄園管理決策做指導(dǎo)。隨著這一信息體系的完善，意味著葡萄種植能進一步擺脫地理位置的限制，在世界各地都有可能種植出品質(zhì)優(yōu)異的葡萄。

　　此外，此項技術(shù)能極大地節(jié)約人力成本。人們不用再進入葡萄園費勁功夫收集數(shù)據(jù)，因此可以把更多的精力放在更重要的決策上。

　　利用新技術(shù)取代低效的人工，將信息體系化，這些都是智能化的趨勢。葡萄園的管理智能化終將不只是一個夢，如今重要的一步已經(jīng)邁出。（文/Julie）