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沃恩-羅曼尼村:“酒王”羅曼尼·康帝誕生之地

Vosne Romanee, the Birthplace of Romanee-Conti
2016年12月19日 8:24:05    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 今天的沃恩-羅曼尼不僅因其8個特級園出產(chǎn)的葡萄酒而聞名于世,就連其村莊級葡萄酒也在勃艮第同級別的葡萄酒中大放異彩,享有極高的聲譽。
ABSTRACT: Vosne Romanee is not only famous for it’s 8 Grand Crus, but also its Village wines.

星爺?shù)摹睹廊唆~》早已下線,雖然已想不起里面的主要情節(jié),可里面曾出現(xiàn)的羅曼尼·康帝(Domaine de La Romanee-Conti)卻令我難以忘懷。

沃恩-羅曼尼村:“酒王”羅曼尼·康帝誕生之地

在影片的開頭,鄧超飾演的劉軒以3倍高價購入了位于青鑼灣的地皮,于是開了3瓶1990年的羅曼尼·康帝紅葡萄酒來慶祝,而徐克扮演的老板以為劉軒被自己耍了,便說“青鑼灣一帶有海豚出沒,屬于自然保護區(qū),小劉起碼虧200億,我們還要喝掉他100萬的酒,這怎么好意思呢?”

  當時看到這里就想,三瓶酒加起來真的值100萬嗎?

  后來稍作研究發(fā)現(xiàn),如果將拉菲(Chateau Lafite Rothschild)比作LV的話,那么羅曼尼·康帝就是當仁不讓的愛馬仕了。2016年施氏佳釀(Zachys)拍賣行在香港舉辦了本年度的首場拍賣會,一箱12瓶裝的1990年份羅曼尼·康帝葡萄酒(1990 Romanee-Conti )拍出159.25萬港元(約人民幣142.68萬元)的價格,由此可見3瓶酒值100萬的說法有點夸張,但是價值不菲確是真的。受上個世紀影視作品的影響,中國人都知道拉菲是售價上萬的昂貴葡萄酒。然而當時鮮為人知的是有一款紅酒叫羅曼尼·康帝,號稱世界級頂級佳釀,年產(chǎn)量僅為6,000瓶左右,連酒評大師羅伯特·帕克(Robert Parker)都曾給這款酒打滿分。

  那么是什么因素決定了羅曼尼·康帝的王者之位呢?

沃恩-羅曼尼村:“酒王”羅曼尼·康帝誕生之地

圖片來源:Domaine de La Romanee-Conti

羅曼尼·康帝大部分的葡萄園位于法國勃艮第夜丘產(chǎn)區(qū)一個名為沃恩-羅曼尼(Vosne Romanee)的村莊里。沃恩-羅曼尼村被譽為夜丘最閃耀的明星,是勃艮第(Burgundy)的精華所在。

  盡管在各種相關(guān)文獻中村莊名“沃恩(Vosne)”的拼寫不盡相同,但沃恩-羅曼尼作為村莊存在的歷史可追溯到6世紀。890年,勃艮第最有權(quán)勢的領主瑪拿西一世(Manasses the 1st)和妻子赫敏拉德(Hermengarde)在沃恩-羅曼尼建立了圣-維望修道院(Priory of Saint-Vivant),這座附屬于克呂尼隱修院(Cluniac Order)的小修道院逐漸獲得了眾多葡萄園,并逐漸建立起了一定的聲譽。

  到12世紀,沃恩村的所有葡萄園都由修道院和高倫堡(Croonembourg)家族所有。之后,修道院逐漸沒落,高倫堡家族也于1760年將葡萄園賣給了當時的康帝親王(Prince de Conti)讓-弗朗索瓦·喬利(Jean-Francois Joly)。到1861年,該村已經(jīng)擁有了167公頃的葡萄園。其中最為著名的是羅曼尼園(La Romanee)。為了表示敬意,1866年該村將葡萄園的名字“Romanee”作為后綴加入了村名,沃恩-羅曼尼這個名字從此正式載入史冊。1936年9月11日,沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanee)成為了法國葡萄酒AOC體系中的一員。這對該村所有的酒農(nóng)、酒莊和酒商來說,是一個值得永遠銘記的好日子。

沃恩-羅曼尼村:“酒王”羅曼尼·康帝誕生之地

圖片來源:Domaine de La Romanee-Conti

現(xiàn)今,沃恩-羅曼尼擁有200公頃的優(yōu)質(zhì)葡萄園,包括8個特級葡萄園:羅曼尼·康帝園(Romanee Conti)、李其堡園(Richebourg)、拉塔希園(La Tache)、大街園(La Grand Rue)、羅曼尼園(La Romanee)、圣·維旺園(Saint-Vivant)、大伊瑟索園 (Grands Echezeaux)和伊瑟索園(Echezeaux),以及14個一級園。在法國乃至世界,還沒有一個小地方像沃恩-羅曼尼村這樣,擁有那么多耀眼的葡萄園。

  今天的沃恩-羅曼尼不僅因其8個特級園出產(chǎn)的葡萄酒而聞名于世,就連其村莊級葡萄酒也在勃艮第同級別的葡萄酒中大放異彩,享有極高的聲譽。

  這款來自沃恩-羅曼尼一級園的安慕拉夏酒莊蘇格紅葡萄酒(Domaine Arnoux-Lachaux Les Suchots)香氣馥郁而迷人,交織著豐富的煙熏和香草的味道,口感復雜而優(yōu)雅,單寧強勁卻不失韌性,酸度適中,與濃郁而凝聚的黑色水果果味形成和諧的微妙狀態(tài),酒體飽滿,入口順滑,余味清爽怡人。

而這款來自沃恩-羅曼尼的村莊級葡萄酒佳維那酒莊(沃恩-羅曼尼村)紅葡萄酒(Maurice Gavignet Vosne-Romane)果味濃郁,頗有深度,風格十分優(yōu)雅,強勁的酒體和細膩的口感非常均衡。

雖然我們尋常百姓不太可能像鄧超在電影里那樣羅曼尼·康帝一開就是3瓶,但是要體驗沃恩-羅曼尼的風土,只需要去紅酒世界會員商城(wine-world.com)選購一款就夠啦!(文/Luisa) 

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