歌海娜知識(shí)小測(cè)

歌海娜（Grenache）是一種皮薄粒大的紅葡萄品種，原產(chǎn)于西班牙。采用歌海娜釀制的葡萄酒一般溫潤(rùn)易飲，且易于搭配菜肴，越來(lái)越受人喜愛(ài)。那么，你對(duì)歌海娜有多少了解呢？快來(lái)測(cè)試一下吧。

圖片來(lái)源：www.lodiwine.com

1. 歌海娜在西班牙被稱作？

A. 格拉西亞諾（Graciano）

B. 佳美（Gamay）

C. 加爾納恰（Garnacha）

D. 神索（Cinsault）

2. “GSM”混釀葡萄酒在澳大利亞非常流行，那么“GSM”指的是哪三種葡萄？

A. 歌海娜、西拉（Syrah）和梅洛（Merlot）

B. 歌海娜、賽美蓉（Semillon）和馬爾貝克（Malbec）

C. 歌海娜、西拉和慕合懷特（Mourvedre）

D. 瓊瑤漿（Gewurztraminer）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和麝香（Muscat）

3. 一款涼爽氣候條件下出產(chǎn)的年輕歌海娜葡萄酒通常呈現(xiàn)以下哪種風(fēng)格？

A. 充沛的黑色李子和辛香料的香氣，酒體飽滿有張力，酒精度高

B. 濃郁的紅色水果的香氣，如草莓和樹(shù)莓，且伴有白胡椒和草本植物的氣息，酒體適中，酒精度高

C. 充沛的熱帶水果的香氣，且交織著濃郁的奶油蛋糕氣息，酒體輕盈，酒精度適中

D. 充沛的無(wú)花果、梅子干和堅(jiān)果仁的香氣，酒體飽滿，酒精度高

4. 以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)擁有出產(chǎn)高品質(zhì)歌海娜的獨(dú)特紅板巖土壤（當(dāng)?shù)胤Q其為“l(fā)licorella”）？

A. 普里奧拉托（Priorat）

B. 吉恭達(dá)斯（Gigondas）

C. 瓦給拉斯（Vacqueyras）

D. 里奧哈（Rioja）

5. 廷托雷拉歌海娜（Garnacha Tintorera）指的是什么？

A. 紫北塞（Alicante Bouschet）的西班牙語(yǔ)名稱

B. 經(jīng)橡木桶陳釀12個(gè)月的歌海娜葡萄酒的西班牙語(yǔ)名稱

C. 歌海娜的西班牙語(yǔ)名稱

D. 超過(guò)百年的西班牙老藤歌海娜

6. 在羅訥河谷（Rhone Valley），以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)既出產(chǎn)以歌海娜為主導(dǎo)的紅葡萄酒，又出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的白歌海娜（Grenache Blanc）葡萄酒？

A. 博姆-德沃尼斯（Beaumes-de-Venise）

B. 教皇新堡（Chateauneuf du Pape）

C. 埃米塔日（Hermitage）

D. 塔維勒（Tavel）

7. 在法國(guó)，下列哪個(gè)品種通常不與歌海娜混釀？

A. 神索

B. 慕合懷特

C. 黑皮諾（Pinot Noir）

D. 西拉

參考答案：

1. C（加爾納恰）

歌海娜在西班牙通常被稱為加爾納恰。

2. C（歌海娜、西拉和慕合懷特）

歌海娜-西拉-慕合懷特混釀，簡(jiǎn)稱GSM（Grenache-Syrah-Mourvedre），起源于法國(guó)南羅訥河谷（Southern Rhone），是該產(chǎn)區(qū)經(jīng)典的紅葡萄酒混釀形式。

3. B（濃郁的紅色水果的香氣，如草莓和樹(shù)莓，且伴有白胡椒和草本植物的氣息，酒體適中，酒精度高）

4. A（普里奧拉托）

普里奧拉托中部地區(qū)因火山爆發(fā)形成了紅黑相間的帶狀石英巖和板巖土壤，使峽谷兩側(cè)的山坡呈現(xiàn)出奇特的虎皮狀外觀，當(dāng)?shù)厝藢⑦@片肥沃的土地稱為“Llicorella”。正是這種土壤造就了口感極佳的普里奧拉托葡萄酒，也讓其獲得了極高的贊譽(yù)。

5. A（紫北塞的西班牙語(yǔ)名稱）

6. B（教皇新堡）

7. C（黑皮諾）（文/Tina）