歌海娜(Grenache)是一種皮薄粒大的紅葡萄品種,原產(chǎn)于西班牙。采用歌海娜釀制的葡萄酒一般溫潤(rùn)易飲,且易于搭配菜肴,越來(lái)越受人喜愛(ài)。那么,你對(duì)歌海娜有多少了解呢?快來(lái)測(cè)試一下吧。
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1. 歌海娜在西班牙被稱作?
A. 格拉西亞諾(Graciano)
B. 佳美(Gamay)
C. 加爾納?。℅arnacha)
D. 神索(Cinsault)
2. “GSM”混釀葡萄酒在澳大利亞非常流行,那么“GSM”指的是哪三種葡萄?
A. 歌海娜、西拉(Syrah)和梅洛(Merlot)
B. 歌海娜、賽美蓉(Semillon)和馬爾貝克(Malbec)
C. 歌海娜、西拉和慕合懷特(Mourvedre)
D. 瓊瑤漿(Gewurztraminer)、長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)和麝香(Muscat)
3. 一款涼爽氣候條件下出產(chǎn)的年輕歌海娜葡萄酒通常呈現(xiàn)以下哪種風(fēng)格?
A. 充沛的黑色李子和辛香料的香氣,酒體飽滿有張力,酒精度高
B. 濃郁的紅色水果的香氣,如草莓和樹(shù)莓,且伴有白胡椒和草本植物的氣息,酒體適中,酒精度高
C. 充沛的熱帶水果的香氣,且交織著濃郁的奶油蛋糕氣息,酒體輕盈,酒精度適中
D. 充沛的無(wú)花果、梅子干和堅(jiān)果仁的香氣,酒體飽滿,酒精度高
4. 以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)擁有出產(chǎn)高品質(zhì)歌海娜的獨(dú)特紅板巖土壤(當(dāng)?shù)胤Q其為“l(fā)licorella”)?
A. 普里奧拉托(Priorat)
B. 吉恭達(dá)斯(Gigondas)
C. 瓦給拉斯(Vacqueyras)
D. 里奧哈(Rioja)
5. 廷托雷拉歌海娜(Garnacha Tintorera)指的是什么?
A. 紫北塞(Alicante Bouschet)的西班牙語(yǔ)名稱
B. 經(jīng)橡木桶陳釀12個(gè)月的歌海娜葡萄酒的西班牙語(yǔ)名稱
C. 歌海娜的西班牙語(yǔ)名稱
D. 超過(guò)百年的西班牙老藤歌海娜
6. 在羅訥河谷(Rhone Valley),以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)既出產(chǎn)以歌海娜為主導(dǎo)的紅葡萄酒,又出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的白歌海娜(Grenache Blanc)葡萄酒?
A. 博姆-德沃尼斯(Beaumes-de-Venise)
B. 教皇新堡(Chateauneuf du Pape)
C. 埃米塔日(Hermitage)
D. 塔維勒(Tavel)
7. 在法國(guó),下列哪個(gè)品種通常不與歌海娜混釀?
A. 神索
B. 慕合懷特
C. 黑皮諾(Pinot Noir)
D. 西拉
參考答案:
1. C(加爾納?。?/strong>
歌海娜在西班牙通常被稱為加爾納恰。
2. C(歌海娜、西拉和慕合懷特)
歌海娜-西拉-慕合懷特混釀,簡(jiǎn)稱GSM(Grenache-Syrah-Mourvedre),起源于法國(guó)南羅訥河谷(Southern Rhone),是該產(chǎn)區(qū)經(jīng)典的紅葡萄酒混釀形式。
3. B(濃郁的紅色水果的香氣,如草莓和樹(shù)莓,且伴有白胡椒和草本植物的氣息,酒體適中,酒精度高)
4. A(普里奧拉托)
普里奧拉托中部地區(qū)因火山爆發(fā)形成了紅黑相間的帶狀石英巖和板巖土壤,使峽谷兩側(cè)的山坡呈現(xiàn)出奇特的虎皮狀外觀,當(dāng)?shù)厝藢⑦@片肥沃的土地稱為“Llicorella”。正是這種土壤造就了口感極佳的普里奧拉托葡萄酒,也讓其獲得了極高的贊譽(yù)。
5. A(紫北塞的西班牙語(yǔ)名稱)
6. B(教皇新堡)
7. C(黑皮諾)(文/Tina)