圖片來(lái)源：www.bourgogne-wines.com

伯恩濟(jì)眾院（Hospices de Beaune）葡萄酒拍賣會(huì)將于本周末舉行。在拍賣會(huì)舉行之前，勃艮第葡萄酒協(xié)會(huì)（BIVB）發(fā)布了2014年份葡萄種植的官方報(bào)告。

　　勃艮第葡萄酒協(xié)會(huì)稱，大多數(shù)葡萄園2014年份的葡萄產(chǎn)量都在正常范圍內(nèi)。2012年和2013年連續(xù)兩年葡萄產(chǎn)量下降，但2014年份的產(chǎn)量不足以彌補(bǔ)這一損失。6月底，伯恩丘（Cote de Beaune）和馬孔（Maconnais）產(chǎn)區(qū)部分葡萄園遭遇冰雹襲擊，導(dǎo)致這些葡萄園連續(xù)兩年，甚至三年減產(chǎn)。

　　今年春季，氣候溫暖干燥，夏季潮濕寒冷，8月底的一場(chǎng)北風(fēng)使氣候變得干燥，遏制霉菌生長(zhǎng)，9月初，陽(yáng)光明媚。到收獲時(shí)節(jié)，勃艮第以及歐洲其他產(chǎn)區(qū)的部分葡萄園遭受櫻桃果蠅災(zāi)害，導(dǎo)致葡萄酸腐。雖然評(píng)估今年葡萄酒整體品質(zhì)如何為時(shí)尚早，但從之前發(fā)布的紅白葡萄生長(zhǎng)報(bào)告來(lái)看，預(yù)計(jì)葡萄品質(zhì)不錯(cuò)。

　　勃艮第葡萄酒協(xié)會(huì)近期在政府和當(dāng)?shù)貦?quán)威的資助下，推出兩個(gè)葡萄園項(xiàng)目，旨在通過(guò)減少人工干預(yù)，提高葡萄種植的可持續(xù)性。其中，葡萄樹疾病自動(dòng)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目包括采用遙控飛機(jī)拍攝葡萄園照片，以監(jiān)測(cè)灰霉病、葡萄樹生長(zhǎng)情況、土壤成分組成和水分含量等。另一個(gè)項(xiàng)目名為IRIS+項(xiàng)目，通過(guò)向葡萄園添加從海藻和其他植物中提取的生物刺激性物質(zhì)，提高葡萄樹的天然防御能力。

　　今年的伯恩濟(jì)眾院拍賣會(huì)是第154屆，伯恩濟(jì)眾院的釀酒師羅蘭德·瑪賽（Roland Masse）將于明年1月退休。羅蘭德在伯恩濟(jì)眾院工作了15年，負(fù)責(zé)釀酒和葡萄種植。羅蘭德的職位將由來(lái)自科爾登·安德雷酒商公司（Maison Corton Andre）的Ludivine Griveau接替，她將成為伯恩濟(jì)眾院第一位女釀酒師。

　　科爾登·安德雷酒商公司被碧卓酒商公司（Bejot Vins Terroirs）收購(gòu)，其旗下科爾登·安德雷酒莊（Château de Corton-André）被弗雷家族（Frey）收購(gòu)。弗雷家族還持有羅訥河谷（Rhone Valley）的嘉伯樂(lè)酒莊（Domaine Paul Jaboulet Aine），以及波爾多的拉拉貢酒莊（Chateau La Lagune）。

　　大德園（Clos de Tart）的釀酒師沙利文·皮特爾（Sylvain Pitiot）將從工作了18年酒莊退休。釀酒師雅克·德沃日（Jacques Devauges）將接替他的職位，雅克曾在波特勒酒莊（Chateau Potelle）和伍杰雷酒莊（Domaine de la Vougeraie）擔(dān)任釀酒師。

　　德拉爾勞酒莊（Domaine de L'Arlot）由法國(guó)保險(xiǎn)業(yè)巨頭安盛集團(tuán)（AXA）所有，新任釀酒師杰拉爾丁·戈多（Geraldine Godot）來(lái)自酒商亞歷克斯（Alex Gambal）。

　　蘭布萊酒莊（Domaine des Lambrays）被世界頂尖奢侈品牌LVMH收購(gòu)，其首席釀酒師Thierry Brouin，在為酒莊工作了34年之后迎來(lái)退休，但酒莊尚未宣布由誰(shuí)來(lái)接替其職位。（編譯/Catherine）