欧美日韩一区二区视频_欧美日韩av_亚洲av片成人观看在线_波多野结衣系列二_精品伦一区二区三区_激情免费视频不卡视频在线观看_香蕉精品观看_国产a级毛片久久久久久精品国产

酒款
酒柜

唐培里儂2009年份香檳將早于2008年份發(fā)布

Dom Perignon to Launch 2009 Vintage- Ahead Of 2008
2017年3月27日 13:51:36    紅酒世界網(wǎng)
點(diǎn)擊次數(shù):14958
摘要: 唐培里儂2009年份香檳將早于2008年份發(fā)布,這是唐培里儂香檳王首次不按照年份的順序發(fā)布其酒款。
ABSTRACT: In June this year, Dom Perignon will release the 2009 vintage, ahead of the 2008, and 2017 will mark the first time in Dom Perignon’s history that the prestige cuvee has chosen to release vintages in reverse order.

2017年7月,唐培里儂香檳王(Dom Perignon)將發(fā)布三個(gè)年份的新酒款:2009年份干型香檳(Champagne)、2005年份的桃紅香檳和2000年份的P2珍藏系列香檳。值得一提的是,2009年份的香檳將早于2008年份發(fā)布。

在早先接受the drinks business 的采訪(fǎng)時(shí),唐培里儂香檳王的高級(jí)品牌經(jīng)理尼可洛·拉加佐尼(Niccolo Ragazzoni)解釋道:“2009年是一個(gè)溫暖的年份,有利于產(chǎn)出飽滿(mǎn)的香檳,因此比起較為寒冷的2008年,其葡萄酒更早達(dá)到巔峰狀態(tài)?!?nbsp;

到目前為止,除2001年外,唐培里儂香檳王已經(jīng)陸續(xù)發(fā)布了2000到2009年份的香檳。拉加佐尼確認(rèn)繼2015年9月發(fā)布2006年份香檳后,唐培里儂香檳王將不發(fā)布2007年份的香檳?!氨M管總釀酒師查德·杰弗里(Richard Geoffroy)有著每年都出產(chǎn)一款年份香檳的欲望,但他認(rèn)為2007年份的香檳不具備唐培里儂香檳王應(yīng)有的特點(diǎn)?!彼M(jìn)一步說(shuō)明道。

唐培里儂2009年份香檳將早于2008年份發(fā)布

圖片來(lái)源:www.lvmh.com

根據(jù)the drinks business之前的報(bào)道,在2007年的香檳產(chǎn)區(qū),因?yàn)槎鞖夂蚝軠睾?,葡萄?shù)開(kāi)花早,且伴隨著史上最多云的夏天,因此生產(chǎn)者們都面臨著葡萄成熟不均或腐爛的困境,質(zhì)量不一??傮w來(lái)說(shuō),霞多麗(Chardonnay)受到的影響較小。那些承擔(dān)著風(fēng)險(xiǎn)、較晚采收的生產(chǎn)者則收獲了更為成熟的葡萄。這些葡萄園方位更好且把握了正確時(shí)機(jī)的生產(chǎn)者決定發(fā)布2007年份的香檳。

而2008年被認(rèn)為是一個(gè)極佳的年份,是香檳產(chǎn)區(qū)繼2002年這個(gè)傳奇年份以來(lái)最好的一個(gè)年份。其春天和9月份干燥晴朗,生長(zhǎng)季中期天氣較冷,因此產(chǎn)出的葡萄品質(zhì)佳,酸度高。2009年份也是一個(gè)讓香檳產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)者們振奮的年份。它被拿來(lái)比擬1982和1989年份,這都是黑皮諾(Pinot Noir)閃耀的年份。

同時(shí),拉加佐尼告訴the drinks business,唐培里儂香檳王增長(zhǎng)勢(shì)頭最好的酒款為P2珍藏系列香檳。他認(rèn)為將唐·培里儂珍藏系列(Oenotheque)更名為P2珍藏系列所取得的效果十分不錯(cuò),這得益于在2016年投放的由奧斯卡得主克里斯托弗·沃茨(Christophe Waltz)拍攝的廣告。

唐培里儂同一年份的香檳會(huì)陳釀不同的時(shí)間,逐級(jí)演變,這些重要時(shí)間點(diǎn)又被稱(chēng)為“巔峰”,即在不同的時(shí)間吐泥并發(fā)售,這樣獲得的同一年份的香檳也能有不一樣的表現(xiàn)。唐培里儂年份香檳在每一個(gè)巔峰都會(huì)有不一樣的表現(xiàn),第一巔峰通常出現(xiàn)在窖釀8年后,這取決于該年份的具體情況。而P2珍藏系列香檳需要更多的時(shí)間才能達(dá)到其第二巔峰,這是因?yàn)樗枰?6年的熟成時(shí)間。

2014年,唐培里儂將珍藏系列更名為P2珍藏系列。“唐培里儂的香檳從第一天起就往不同的巔峰期演化,所以這并不是一個(gè)新的概念,但我們認(rèn)為比起原來(lái)的名字‘Oenotheque’(意為存東西的地方),還是巔峰更能代表這款酒?!痹诎l(fā)布1988年份的P2珍藏系列香檳時(shí),查德·杰弗里向the drinks business解釋道。(編譯/Sophie)

原文作者: Patrick Schmitt      載自: www.thedrinksbusiness.com
聲明:本文版權(quán)屬于“紅酒世界”,不得以任何形式轉(zhuǎn)載和使用,對(duì)未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載和使用的行為紅酒世界保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。下載“紅酒世界App”,關(guān)注微信號(hào)“wine-world”,隨時(shí)隨地了解最新紅酒資訊。
掃一掃 添加微信
一起酒海泛舟
本文標(biāo)簽: 唐培里儂香檳王     
博芬智能酒柜
拍酒標(biāo)查紅酒
蕲春县| 肥乡县| 台中市| 平乡县| 宁河县| 长沙市| 吉林市| 德昌县| 张掖市| 万山特区| 新河县| 镇远县| 岑巩县| 白银市| 赤城县| 襄城县| 张北县| 张掖市| 抚远县| 钟山县| 民勤县| 自治县| 泽库县| 舟曲县| 老河口市| 天祝| 朔州市| 博罗县| 泸定县| 运城市| 绥江县| 富川| 出国| 乌拉特前旗| 海晏县| 阳泉市| 峨山| 阿合奇县| 宝应县| 永胜县| 元氏县|