2019年4月3日，紅酒世界首席葡萄酒顧問(wèn)米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）在圣埃美?。⊿aint-Emilion）的多明尼克城堡（Chateau La Dominique）與紅酒世界苗健董事長(zhǎng)會(huì)面，并接受紅酒世界團(tuán)隊(duì)專訪，發(fā)表了他對(duì)2018年份波爾多期酒（En Primeur）的相關(guān)看法。

米歇爾·羅蘭與紅酒世界苗健董事長(zhǎng)合影

首先，米歇爾·羅蘭簡(jiǎn)單介紹了2018年份的情況，他認(rèn)為2018年份是個(gè)與眾不同的年份，該年份年初降水較多，但慶幸隨后的七八月非常干燥，使得最終收獲的果實(shí)非常優(yōu)質(zhì)，成熟度極佳。在談到具體產(chǎn)區(qū)的表現(xiàn)時(shí)，米歇爾·羅蘭表示，波爾多各個(gè)產(chǎn)區(qū)都釀制出了品質(zhì)卓越的葡萄酒，無(wú)論是瑪歌（Margaux）、波雅克（Pauillac）還是弗龍薩克（Fronsac）產(chǎn)區(qū)，每個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)都非常平均。

接著，米歇爾·羅蘭根據(jù)2018年份的特點(diǎn)，將其與2015、2016和2017年份相對(duì)比，進(jìn)一步解釋了該年份的風(fēng)格。此外，米歇爾·羅蘭還介紹了這一年份波爾多白葡萄酒的情況，盡管該年份夏季天氣較為炎熱，但收獲的白葡萄品種品質(zhì)出眾，尤其是賽美蓉（Semillon）。最后，他用“完美”一詞來(lái)概括2018年份，稱贊這一年分的紅白葡萄酒都有出色的表現(xiàn)。采訪結(jié)束后，米歇爾·羅蘭在自己的自傳《葡萄酒宗師》（The Guru of Wine）寫下“致我的中國(guó)朋友們”的祝福語(yǔ)，并留下簽名。

米歇爾·羅蘭于2018年4月14日開(kāi)始擔(dān)任紅酒世界首席葡萄酒顧問(wèn)，為紅酒世界團(tuán)隊(duì)提供專業(yè)的選酒建議，提升紅酒世界團(tuán)隊(duì)的專業(yè)水平，與紅酒世界深入合作，共同為中國(guó)的葡萄酒愛(ài)好者提供更專業(yè)、更精準(zhǔn)和更全面的葡萄酒知識(shí)，同時(shí)在全球范圍內(nèi)為紅酒世界會(huì)員商城甄選更多優(yōu)質(zhì)佳釀。

米歇爾·羅蘭被譽(yù)為“飛行釀酒師”，他每年長(zhǎng)期往返于全球各大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，為各地的酒莊提供葡萄酒釀造顧問(wèn)服務(wù)，協(xié)助酒莊釀造出品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒。美國(guó)知名的膜拜酒名莊哈蘭酒莊（Harlan Estate）、意大利四大雅之一的歐納拉雅酒莊（Tenuta dell'Ornellaia）以及波爾多八大名莊之中的金鐘酒莊（Chateau Angelus）和柏菲酒莊（Chateau Pavie）均是他“關(guān)照”的酒莊，他的成就達(dá)到了令人望塵莫及的高度。為此，著名葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）將他列為雜志40周年紀(jì)念刊中的43位葡萄酒領(lǐng)軍人物之一。（文/Shirley）