卡農(nóng)嘉芙麗酒莊（Chateau Canon La Gaffeliere）在2022年法國圣埃美?。⊿aint-Emilion）分級中位列一級莊（又稱一級B等酒莊），與車庫酒（Garage Wine）名莊拉夢多酒莊（La Mondotte）系出同門，是德國名門馮·尼龐爾格（von Neipperg）家族旗下眾多酒莊中的耀眼明星。

卡農(nóng)嘉芙麗酒莊葡萄園（圖片來源：www.neipperg.com） 

傳承數(shù)百年的德國名門

早在12世紀，馮·尼龐爾格家族便已扎根于德國符騰堡谷（Wurttemberg Valley）北部，并擁有了伯爵爵位及30余處封地。自13世紀起，馮·尼龐爾格家族便開始種植葡萄以及釀酒。后來，對葡萄酒事業(yè)的投入將這個釀酒世家?guī)У搅似咸丫剖サ亍柖唷?

1971年，家族購入了包括卡農(nóng)嘉芙麗酒莊在內(nèi)的多座酒莊。1983年，史蒂芬·馮·尼龐爾格（Stephan von Neipperg）與妻子定居波爾多并接管了這些酒莊，帶著延續(xù)家族傳統(tǒng)的宏愿以及對于風(fēng)土的深深敬重，全心全意地投入到酒莊的管理之中。

 史蒂芬·馮·尼龐爾格夫婦（圖片來源：www.neipperg.com）

圣埃美隆一級名莊

卡農(nóng)嘉芙麗酒莊位于圣埃美隆小鎮(zhèn)南面的坡腳處，葡萄園總面積19.5公頃。這里的土壤以黏土-石灰?guī)r和含沙黏土為主，排水性強并且可以有效保留熱量?；谶@種土壤，酒莊對于葡萄品種的選擇也是別具一格——不同于圣埃美隆以梅洛（Merlot）為主的慣常做法，卡農(nóng)嘉芙麗酒莊梅洛的種植面積只占了剛好一半，剩下的則是40%的品麗珠（Cabernet Franc）和10%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），葡萄藤平均樹齡達到了50年。品麗珠和赤霞珠在這樣溫暖的土壤上可以更好地成熟，從而為梅洛增添更多的力量感和香氣復(fù)雜度，共同造就優(yōu)雅、細膩的葡萄酒。

卡農(nóng)嘉芙麗酒莊橡木桶（圖片來源：www.neipperg.com） 

2016年卡農(nóng)嘉芙麗酒莊紅葡萄酒

Chateau Canon La Gaffeliere, Saint-Emilion Grand Cru, France

等級：法國圣埃美隆一級B等酒莊

葡萄品種： 55%梅洛 、 35%品麗珠 、 10%赤霞珠

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名家點評：

1. 這款酒香氣復(fù)雜，甜煙草、黑松露、藍莓和黑莓的香氣交織在一起，伴有薄荷的味道。2016年卡農(nóng)嘉芙麗酒莊紅葡萄酒風(fēng)格優(yōu)雅純凈，酒體飽滿，單寧細膩?？稍?/span>2023年再次品嘗。

——詹姆斯·薩克林（James Suckling） 96/100

2. 2016年卡農(nóng)嘉芙麗酒莊紅葡萄酒是該年份中優(yōu)雅而完美的葡萄酒之一。這款酒散發(fā)著黑醋栗、香料盒、雪松木和甘草的香氣，同時還伴有礦物質(zhì)氣息，酒體中等至飽滿，風(fēng)格優(yōu)雅純凈，單寧絲滑，余味悠長美妙。

——杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）95/100

3. 這款酒散發(fā)著紅色水果和黑色水果的氣息，富含礦物質(zhì)的香氣。入口飽滿，口感平衡，黑色水果的味道中交織著一縷石墨的氣息，使其整體風(fēng)格與波爾多左岸類似。 2016年卡農(nóng)嘉芙麗酒莊紅葡萄酒與2015年份酒款表現(xiàn)一樣優(yōu)異，甚至有所超越。

——帕克團隊（Robert Parker Team）93-95/100