典型香氣:紫羅蘭、玫瑰、香料、干草藥和紅色水果等
起源:
1938年,來(lái)自意大利北部威尼托(Veneto)的一名葡萄育種員,喬瓦尼·達(dá)爾馬索(Giovanni Dalmasso)宣稱,阿巴羅莎(Albarossa)是用內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)和巴貝拉(Barbera)雜交得來(lái),這一實(shí)驗(yàn)的目的是為了能夠結(jié)合內(nèi)比奧羅高質(zhì)量和巴貝拉高產(chǎn)和高抗性的優(yōu)點(diǎn),獲得新的葡萄品種。然而,2009年的DNA檢測(cè)證明,喬瓦尼當(dāng)初用于雜交的內(nèi)比奧羅葡萄實(shí)際上并不是內(nèi)比奧羅,而是“Nebbiolo di Dronero”,即沙曲(Chatus),一種意大利本土的古老葡萄品種。因此,阿巴羅莎的親本應(yīng)該是沙曲和巴貝拉,它的親戚品種包括庫(kù)那里拉(Cornarea)、內(nèi)比拉(Nebbiera)和索琵格(Soperga)等較為罕見(jiàn)的本地品種。
阿巴羅莎于1977年被正式錄入意大利的葡萄品種名錄。
品種特征和生長(zhǎng)條件:
阿巴羅莎喜愛(ài)向陽(yáng)的斜坡以及干燥、貧瘠的白堊質(zhì)土壤。雖然在進(jìn)行雜交的時(shí)候,喬瓦尼錯(cuò)把沙曲當(dāng)成了內(nèi)比奧羅,導(dǎo)致阿巴羅莎并沒(méi)有結(jié)合內(nèi)比奧羅的特性,但阿巴羅莎確實(shí)繼承了巴貝拉的優(yōu)秀基因——葡萄晚熟但仍然保留有極佳的酸度。
除此之外,阿巴羅莎的果串緊湊,果實(shí)小而皮厚,糖分含量高,花青素和酚類物質(zhì)非常豐富。因此用阿巴羅莎釀造的葡萄酒有著非常迷人的顏色和濃郁的香氣。其葡萄酒散發(fā)著紫羅蘭和玫瑰的花香,擁有與巴貝拉相似的干香料、草藥和紅色水果風(fēng)味,非常適合使用橡木桶熟成。
主要種植區(qū)域和特色:
根據(jù)2000年的數(shù)據(jù)顯示,意大利的阿巴羅莎種植總面積不超過(guò)10公頃。之后的幾年內(nèi),其種植面積有所擴(kuò)大,約為80公頃,其中80%以上分布在皮埃蒙特(Piedmont)產(chǎn)區(qū),釀造的葡萄酒大部分屬于IGP級(jí)別。