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酒款
白葡萄酒
  • 阿爾卡儂介紹 INTRODUCTION

阿爾卡儂(Alcanon)

阿爾卡儂(Alcanon)

中文別名:
布蘭科卡絲黛
外文別名:
Blanco Castellano, Bobal Blanca
原產(chǎn)地:
西班牙
種植區(qū)域:
西班牙索蒙塔諾(Somontano)

典型香氣:蘋果和梨等綠色水果

  起源:

  阿爾卡儂(Alcanon)起源于西班牙東北部索蒙塔諾(Somontano)產(chǎn)區(qū),是一個(gè)非常少見的白葡萄品種。很多人以為它跟馬家婆(Macabeo)是同一葡萄品種,但DNA圖譜檢測(cè)發(fā)現(xiàn),它們并不是同一品種。此外,DNA圖譜還顯示,阿爾卡儂與來自瓦倫西亞(Valencia)產(chǎn)區(qū)的布蘭科卡絲黛(Blanco Castellano)很有可能是同一品種。

  品種特征和生長(zhǎng)條件:

  阿爾卡儂通常被用來釀制白葡萄酒,酒液呈淺稻草黃色,帶有綠色水果的風(fēng)味。若發(fā)酵時(shí)間短,那么阿爾卡儂葡萄酒的風(fēng)格是清新的,散發(fā)著花香;若發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng),那么其葡萄酒則風(fēng)味較濃郁,帶有蜂蜜的味道。

  主要種植區(qū)域和特色:

  根據(jù)官方數(shù)據(jù),2008年,阿爾卡儂在西班牙阿拉貢(Aragon)產(chǎn)區(qū)的種植面積僅有11公頃。另外,因?yàn)樗髅伤Z產(chǎn)區(qū)的葡萄農(nóng)經(jīng)常把馬家婆和阿爾卡儂混為一談,因此該數(shù)據(jù)也可能不準(zhǔn)確。用阿爾卡儂釀造的葡萄酒酒體輕盈且個(gè)性十足,但市面上越來越難找到該葡萄酒的身影。

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