紫北塞(Alicante Bouschet)

起源：

19世紀50年代，在法國埃羅?。℉erault）的一個酒莊，亨利·北塞（Henri Bouschet）將歌海娜（Grenache）與小北塞〔Petit Bouschet，亨利的父親將染色葡萄與阿拉蒙（Aramon）雜交產(chǎn)生的葡萄品種〕雜交，先后培育出了紫北塞（Alicante Bouschet）、紫北塞1號、2號、5號、12號等多個品種。到19世紀末，只有紫北塞這一最高產(chǎn)的品種流傳下來。

品種特征和生長條件：

紫北塞是一個高產(chǎn)、分布廣的葡萄品種，其葉子帶有獨特的紫色斑點，表皮厚，果肉呈紅色，花期和中熟期都較早。紫北塞對白粉霉病抗病性強，但易受霜霉病侵害，種植期間要防霜凍、大風和干旱天氣，剪短枝。

主要種植區(qū)域和特色：

法國

在19世紀80年代法國葡萄園經(jīng)歷了根瘤蚜病的災害后，紫北塞的種植面積猛增，但是由于高產(chǎn)的特性，該品種種植面積在20世紀末減少到15,769公頃，到2008年，其種植面積約為5,680公頃。該品種的種植區(qū)域主要在法國南部，如朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）產(chǎn)區(qū)，北部的汝拉（Jura）和盧瓦爾河谷（Loire Valley）產(chǎn)區(qū)也有種植。用紫北塞釀造的葡萄酒顏色深邃、單寧柔軟、果香突出。

西班牙

雖然紫北塞的起源地在法國，但是西班牙的種植面積卻遠遠超過它的老家，2008年，該葡萄品種的種植面積約為22,251公頃，主要分布在卡斯蒂利亞-拉曼?。–astilla La Mancha）、加利西亞（Galicia）和瓦倫西亞（Valenciana）產(chǎn)區(qū)。

葡萄牙

紫北塞在20世紀50年代被引進到葡萄牙，此后種植面積不斷擴大，到2010年，達到了2,201公頃。

除了以上地區(qū)，紫北塞在意大利托斯卡納（Tuscany）產(chǎn)區(qū)、土耳其、美國產(chǎn)酒區(qū)均有種植。其中美國種植面積約1175公頃，主要分布在加利福尼亞州（California）。