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  • 巴納特雷司令介紹 INTRODUCTION

巴納特雷司令(Banat Riesling)

巴納特雷司令(Banat Riesling)

外文別名:
Kreaca, Banati Rizling, Banatski Rizling, Creata, Creata de Banat, Fracnhie, Kreaca, Kreatza, Kriaca, Riesling Banatsky, Zakkelweiss
原產(chǎn)地:
羅馬尼亞、塞爾維亞和匈牙利三國交界處的巴納特(Banat)
種植區(qū)域:
羅馬尼亞、塞爾維亞、匈牙利

典型香氣:酸橙和檸檬

起源:

巴納特雷司令(Banat Riesling)是一種十分古老的巴爾干(Balkan)白葡萄品種,可能起源于巴納特(Banat)。作為一個歷史區(qū)域,當時的巴納特橫跨如今的羅馬尼亞、塞爾維亞和匈牙利三個國家。但巴納特雷司令在三個國家卻展示出不同的姿態(tài)。另一種關(guān)于該品種的起源說認為,“Kreaca”(巴納特雷司令別稱)是由法國殖民者帶入巴特納的,但后來DNA驗證巴納特雷司令與任何法國葡萄品種均無關(guān)聯(lián)。

值得注意的是,巴納特雷司令容易與雷司令(Riesling)混淆,但二者無任何關(guān)聯(lián)。

品種特征和生長條件:

巴納特雷司令十分高產(chǎn),發(fā)芽時間適中,屬于中晚成熟的白葡萄品種。該品種極易受霜霉?。―owny Mildew)和白粉病(Powdery Mildew)侵襲,但相對來說對灰霉病(Botrytis Bunch Rot)有較好的抗病性。

主要種植區(qū)域和特色:

塞爾維亞有一片法定產(chǎn)區(qū),允許使用巴納特雷司令與貴人香(Italian Riesling)、斯梅德雷沃卡(Smederevka)和朱普良卡(Zupljanka)進行混釀。在匈牙利,巴納特雷司令的種植面積約為3公頃(2008年),主要的種植地靠近與塞爾維亞接壤的地方。此外,人們在羅馬尼亞也發(fā)現(xiàn)了一些巴納特雷司令。使用巴納特雷司令釀造的白葡萄酒香味清雅,但口感相對豐富。

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