典型香氣:莓果和接骨木
起源:
藍(lán)布爾格爾(Blauburger)是來自奧地利的紅葡萄品種,與較為常見的茨威格(Zweigelt)一樣,該品種也是由茨威格博士(Dr. Zweigelt)在20世紀(jì)20年代培育出來的一種雜交品種,其雙親分別是葡萄牙人(Portugieser)和藍(lán)佛朗克(Blaufrankisch),同時它還是“葡萄風(fēng)流公子”白高維斯(Gouais Blanc)的孫子。
品種特征和生長條件:
藍(lán)布爾格爾的成熟時間較早或適中,產(chǎn)量較大。其葡萄果串大小中等,密度適中,葡萄果實呈藍(lán)黑色,表面覆蓋著一層白膜。此外,該品種抗病性不佳,易感染白粉病和多種真菌性病害。
主要種植區(qū)域和特色:
藍(lán)布爾格爾的主要種植國為奧地利。此外,德國和匈牙利也種植了少量藍(lán)布爾格爾。
奧地利
2007年,奧地利的藍(lán)布爾格爾總種植面積為1,000公頃,主要分布在下奧地利(Niederosterreich)產(chǎn)區(qū)。在20世紀(jì)90年代末,該產(chǎn)區(qū)的藍(lán)布爾格爾種植面積多達(dá)884公頃。用藍(lán)布爾格爾釀制的葡萄酒顏色深濃,散發(fā)著柔和的莓果和接骨木的香氣,但口感清淡,酒體輕盈,單寧和酸度不足,因此,通常用來與其他葡萄品種混釀,以增加葡萄酒的顏色深度。
德國
2006年,該品種在德國的種植面積為10公頃。其中,弗蘭肯(Franken)產(chǎn)區(qū)就占據(jù)了該品種四分之一的種植面積。
匈牙利
2008年,該品種在匈牙利的種植面積約為400公頃,其中超過一半的藍(lán)布爾格爾分布在埃格爾(Eger)產(chǎn)區(qū)。在該產(chǎn)區(qū),藍(lán)布爾格爾是釀制公牛血紅葡萄酒(Bull’s Blood)的品種之一。