典型香氣:紅果和藍(lán)莓
起源:
邦多拉(Bondola)是源自瑞士提契諾(Ticino)州的一個紅葡萄品種,如今被梅洛(Merlot)大量取代。該品種曾一度是提契諾州最重要的葡萄品種,1785年,研究學(xué)者施辛則(Schinz)首次正式提及該品種,稱贊其品質(zhì)優(yōu)秀。DNA檢測表明,原來在瑞士地區(qū)幾乎絕跡的布雷格(Briegler)其實就是邦多拉。邦多拉曾與康普利特(Completer)作為親本培育出新品種邦德萊特(Bondoletta)與希凱徹(Hitzkircher)。
有些研究學(xué)者認(rèn)為白邦多拉(Bondola Bianca)是由邦多拉通過顏色變異得到的,但是也有研究學(xué)者認(rèn)為兩者是完全不同的葡萄品種。
品種特征和生長條件:
邦多拉的發(fā)芽時間偏早至中,成熟時間適中。果實粒大皮薄,容易感染灰霉病。但葡萄植株生命力頑強,產(chǎn)量高且穩(wěn)定。
主要種植區(qū)域和特色:
瑞士
邦多拉曾一度在瑞士大受歡迎,廣為種植,主要分布在提契諾北部。但是在上世紀(jì),梅洛引進(jìn)后受到葡萄農(nóng)的廣泛喜愛,迅速取代了邦多拉的位置,邦多拉的種植面積自此驟減。2009年,該品種的種植面積只剩下13公頃。
邦多拉常用于釀造單一品種葡萄酒,但是提契諾當(dāng)?shù)氐闹Z斯坦洛(Nostrano)酒莊會將邦多拉與巴貝拉(Barbera)、弗雷伊薩(Freisa)、伊莎貝拉(Isabella)以及克林頓(Clinton)進(jìn)行混釀。邦多拉葡萄酒顏色深邃,果味濃郁,帶有紅果與藍(lán)莓的風(fēng)味,單寧感略強但令人愉悅,余味帶有絲絲酸味與苦味,但十分清爽。