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庫賓珠(Cabernet Cubin)

庫賓珠(Cabernet Cubin)

中文別名：
卡貝庫賓
外文別名：
Weinsberg 70-281-35
原產(chǎn)地：
德國
種植區(qū)域：
德國、瑞士、意大利、美國

典型香氣：黑色水果

起源：

庫賓珠（Cabernet Cubin）是一種原產(chǎn)于德國的紅葡萄品種，1970年誕生于德國巴登-符騰堡（Baden-Wurttemberg）研究中心。該品種是藍(lán)佛朗克（Blaufrankisch）與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）雜交的結(jié)果，同米多斯卡本內(nèi)（Cabernet Mitos）是同胞的關(guān)系。2005年，該品種被正式列入德國種植的葡萄品種名單。

品種特征和生長條件：

庫賓珠具有很好的抗寒性，成熟十分緩慢，屬于晚熟的葡萄品種，產(chǎn)量穩(wěn)定。其果實繼承了赤霞珠的黑色水果氣息。

主要種植區(qū)域和特色：

2006年底，庫賓珠在德國的種植面積約為70公頃，其中部分種植區(qū)域還處于實驗性種植階段。用庫賓珠釀造出來的葡萄酒顏色深邃，單寧緊致，需時間來軟化強勁的口感，一般使用橡木桶進(jìn)行陳釀。德國符騰堡地區(qū)出產(chǎn)庫賓珠單一品種葡萄酒，品質(zhì)十分優(yōu)異。

此外，該品種在瑞士、意大利和美國也有極少量的種植。

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