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多利安卡本內(nèi)(Cabernet Dorio)

多利安卡本內(nèi)(Cabernet Dorio)

中文別名：
多利奧珠
外文別名：
Weinsberg 71-817-89
原產(chǎn)地：
德國
種植區(qū)域：
德國、瑞士

典型香氣：黑色覆盆子、雪松

起源：

多利安卡本內(nèi)（Cabernet Dorio）是一種原產(chǎn)于德國的紅葡萄品種，1971年誕生于德國南部的韋因斯貝爾格（Weinsberg）研究中心。該品種是丹菲特（Dornfelder）與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）雜交的結(jié)果，同多爾莎卡本內(nèi)（Cabernet Dorsa）是同胞關(guān)系。

2003年，多利安卡本內(nèi)被列入葡萄品種保護(hù)名單，其在德國已十分罕見。

品種特征和生長條件：

多利安卡本內(nèi)成熟期適中，有時也會較晚才能成熟，其果實所含糖分極高，帶有濃郁的果香，展示出與赤霞珠相似的特征。

主要種植區(qū)域和特色：

2006年底，多利安卡本內(nèi)在德國的種植面積約為40公頃，其中部分種植區(qū)域還處于實驗性種植階段。用多利安卡本內(nèi)釀造出來的葡萄酒果味精致，單寧絲滑，散發(fā)出黑色覆盆子、雪松和其它黑色水果的味道，與赤霞珠葡萄酒有些相似。

此外，該品種在瑞士也有種植，但數(shù)量極少。
 

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