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  • 科尼菲斯托介紹 INTRODUCTION

科尼菲斯托(Cornifesto)

科尼菲斯托(Cornifesto)

外文別名:
Cornifeito, Cornifesta, Cornifesto No Dao, Cornifesto Tinto, Cornifresco, Tinta Bastardeira
原產(chǎn)地:
葡萄牙
種植區(qū)域:
葡萄牙、澳大利亞和南非

典型香氣:紅色水果和花香

  起源:

  DNA分析表明,科尼菲斯托(Cornifesto)是阿弗萊格(Alfrocheiro)與卡耶塔娜(Cayetana)自然雜交而產(chǎn)生的一個紅葡萄品種??ㄒ葟V泛分布于伊比利亞半島(Iberian Peninsula)的南部和中部,而阿弗萊格主要分布在葡萄牙南部和中部,因此兩者的雜交很可能發(fā)生在葡萄牙的杜羅河(Douro)產(chǎn)區(qū),目前該產(chǎn)區(qū)也是科尼菲斯托的主要種植區(qū)域。

  近年來,有些學(xué)者在西班牙的阿里維斯(Arribes)也發(fā)現(xiàn)了一種名為科尼菲斯托的葡萄品種,阿里維斯處于西班牙與葡萄牙的邊境地區(qū),但該品種是否與真正的葡萄牙科尼菲斯托為同一品種還尚未可知。

  品種特征和生長條件:

  科尼菲斯托的果串小而緊湊,果粒較小,果皮薄。該品種易受白粉病侵染,對灰霉病的抵抗力中等,其產(chǎn)量穩(wěn)定,成熟時間中等。

  主要種植區(qū)域和特色:

  2010年,該品種在葡萄牙的種植面積為135公頃,主要種植于葡萄牙的杜羅河產(chǎn)區(qū)。在該產(chǎn)區(qū)內(nèi),科尼菲斯托可以用來釀制波特酒(Port)或干型餐酒。采用科尼菲斯托釀制的單一品種葡萄酒帶有紅色水果和輕微的花香。

  除此之外,科尼菲斯托在澳大利亞和南非也有少量種植,主要被用來釀制波特風(fēng)格的混釀葡萄酒。

 

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