典型香氣：青蘋(píng)果、檸檬、白花和礦物質(zhì)

起源：

達(dá)萊洛（Durella）起源于意大利東北部的威尼托?。╒ento），確切地說(shuō)是維羅訥（Verona）和維琴察（Vicenza）之間的雷西尼山脈（Monti Lessini）。有當(dāng)?shù)氐钠咸丫茝臉I(yè)者表示，達(dá)萊洛是一種起源于13世紀(jì)的古老品種，在貝里奇（Colli Berici）被稱(chēng)為“Uva Durasena”；也有人認(rèn)為，達(dá)萊洛就是羅馬人口中的“Duracina”。不過(guò)，這些都沒(méi)有切實(shí)的證據(jù)去佐證。關(guān)于達(dá)萊洛的文字記載最早出現(xiàn)于1825年。描述指出，達(dá)萊洛是一種種植于維琴察和奧爾特萊伯·帕韋斯（Oltrepo Pavese）的葡萄品種。達(dá)萊洛得名于其果皮厚實(shí)的特點(diǎn)，其名稱(chēng)“Durella”在意大利語(yǔ)中意為“堅(jiān)硬、憤怒”。不過(guò)，也有專(zhuān)家認(rèn)為，達(dá)萊洛是一種酸度非常高的品種，“Durella”意指由其釀造的葡萄酒不易飲用。

達(dá)萊洛一度被誤認(rèn)為是來(lái)自特倫蒂諾（Trentino）的葡萄品種諾西奧拉（Nosiola）。但經(jīng)過(guò)對(duì)葡萄藤的研究以及DNA分析表明，達(dá)萊洛和諾西奧拉是截然不同的葡萄品種。最近，專(zhuān)家對(duì)達(dá)萊洛進(jìn)行親本分析研究，結(jié)果顯示，達(dá)萊洛很有可能是來(lái)自特雷維索（Treviso）的白特雷維佐（Bianchetta Trevigiana）的親本之一。

品種特征和生長(zhǎng)條件：

達(dá)萊洛的果串長(zhǎng)度中等，果皮非常厚，是一種晚熟且富有活力的白葡萄品種。

主要種植區(qū)域和特色：

截至2000年，達(dá)萊洛在意大利的種植面積已達(dá)到723公頃，主要種植在威尼托雷西尼山DOC產(chǎn)區(qū)，在倫巴第（Lombardy）和托斯卡納（Tuscany）的西北部也有種植。

用達(dá)萊洛釀造的葡萄酒名為達(dá)萊瑞（Durello），是一款香氣精致、酸度極高且易于配餐的葡萄酒。在雷西尼山DOC產(chǎn)區(qū)，達(dá)萊洛通常與其它品種混釀，達(dá)萊洛的比例可達(dá)85%，但也有酒莊選擇釀造100%的達(dá)萊洛葡萄酒。達(dá)萊洛也出現(xiàn)在大量IGT（Indicazione Geografica Tipica，簡(jiǎn)稱(chēng)IGT，指意大利某地區(qū)釀制的具有地方特色的地區(qū)餐酒）葡萄酒中，但通常擔(dān)任配角。達(dá)萊洛可以用來(lái)釀造靜止葡萄酒、起泡酒和甜酒，所釀成的葡萄酒通常具有礦物質(zhì)、白花以及青蘋(píng)果和檸檬等新鮮水果的香氣，酒精度低（一般為10.5-11%，基本不超過(guò)12%），酸度高且酒體輕盈。高酸的特點(diǎn)也使得達(dá)萊洛非常適合釀造起泡酒和甜酒。不過(guò)達(dá)萊洛葡萄酒極易氧化并迅速轉(zhuǎn)變成橙色，所以在釀造的過(guò)程中，避免不必要的氧化顯得非常重要。