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波爾多
  • 弗萊帕托介紹 INTRODUCTION

弗萊帕托(Frappato)

弗萊帕托(Frappato)

中文別名:
佛拉帕托、法帕多
外文別名:
Frappato di Vittoria, Frappato Nero, Frappatu, Nero Capitano, Surra
原產(chǎn)地:
意大利
種植區(qū)域:
意大利

典型香氣:櫻桃、紫羅蘭、香草等

起源:

弗萊帕托(Frappato)是一個古老的紅葡萄品種。關(guān)于該品種的最早記錄出現(xiàn)在1760年的意大利,當(dāng)時記載該品種種植于西西里島(Sicilia)南部的拉古薩?。≧agusa),而該地也極有可能為弗萊帕托的起源地?!癋rappato”很可能由“fruttato”一詞演化而來,意為“多產(chǎn)的”。

根據(jù)DNA的檢測結(jié)果,弗萊帕托和桑嬌維塞(Sangiovese)存在很密切的基因聯(lián)系,這意味著弗萊帕托很可能是綺麗葉驕羅(Ciliegiolo)和蒙特納沃卡拉貝絲(Calabrese di Montenuovo)的隔代后代,而佳琉璞(Gaglioppo)則是其表親。

品種特性和生長條件:

弗拉特斯拉是一個中晚熟的紅葡萄品種。其果皮薄而脆弱,果串緊湊,易受灰霉病的侵?jǐn)_。

主要種植區(qū)域和特色:

弗萊帕托主要種植于意大利西西里島南部拉古薩省,特別是在鄰近維多利亞(Vittoria)地區(qū)的這一地帶,此外,特拉帕尼(Trapani)也種植了該品種。2000年的數(shù)據(jù)顯示,該品種在意大利的種植面積為785公頃。然而,2008年,其在西西里島的種植面積達(dá)到了846公頃。它常與西西里島當(dāng)?shù)氐募t葡萄品種一起混釀,如黑珍珠(Nero d'Avola)和馬斯卡斯奈萊洛(Nerello Mascalese),有時候也會與白葡萄品種一起混釀,如卡塔拉托(Catarratto)和尹卓莉亞(Inzolia)。在維多利亞瑟拉索羅(Cerasuolo di Vittoria)DOCG級別的葡萄酒中,弗萊帕托占比30-50%。

用弗萊帕托釀出的葡萄酒呈櫻桃紅色,酒體輕盈,香氣芬芳,帶有馥郁的櫻桃、紫羅蘭和香草的氣息,單寧柔和,非常易飲。

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