格拉斯巴羅莎(Grasparossa)

典型香氣：紫羅蘭、草莓、李子和黑櫻桃等

　　起源：

　　格拉斯巴羅莎（Grasparossa）也稱藍(lán)布魯斯科格拉斯巴羅莎（Lambrusco Grasparossa），是藍(lán)布魯斯科（Lambrusco）族系的紅葡萄品種之一。該品種原產(chǎn)于意大利，1867年首次在艾米利亞-羅馬涅（Emilia-Romagna）產(chǎn)區(qū)的卡斯泰爾韋特羅（Castelvetro）發(fā)現(xiàn)，該地也是格拉斯巴羅莎的傳統(tǒng)種植區(qū)域。

　　相關(guān)DNA檢測(cè)分析證實(shí)，格拉斯巴羅莎與意大利科維奧羅（Coviolo）地區(qū)的深色葡萄品種的“Scorzamara”擁有相同的DNA樣本，是同一種釀酒葡萄。

　　品種特征和生長(zhǎng)條件：

　　格拉斯巴羅莎屬于晚熟的葡萄品種，果串小至中等，呈倒金字塔狀，有著中等大小的果實(shí)顆粒。該品種生長(zhǎng)力較旺盛，產(chǎn)量也比較高。

　　主要種植區(qū)域和特色：

　　意大利

　　據(jù)2010年數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，格拉斯巴羅莎在意大利的總種植面積達(dá)2,738公頃，主要分布于意大利中北部地區(qū)，其中在艾米利亞-羅馬涅產(chǎn)區(qū)雷焦艾米利亞省（Reggio Emilia），該品種的種植十分廣泛。

　　在科維奧羅-斯坎迪亞諾（Coviolo Scandiano）、卡薩爾格蘭德（Casalgrande）和夸特羅卡斯泰拉（Quattro Castella）等地，格拉斯巴羅莎常用于釀造單一品種葡萄酒。在卡斯泰爾韋（Castelvetro）產(chǎn)區(qū)，格拉斯巴羅莎主要用于釀造當(dāng)?shù)赜忻目ㄋ固栱f-藍(lán)布魯斯科格拉斯巴羅莎（Lambrusco Grasparossa di Castelvetro）DOC產(chǎn)區(qū)起泡酒，其中該品種所占比例至少為85%。在雷斯安諾（Reggiano）和藍(lán)布魯斯科曼托瓦（Lambrusco Mantovano）DOC產(chǎn)區(qū)，格拉斯巴羅莎常與其他的藍(lán)布魯斯科系葡萄混釀桃紅起泡酒或紅起泡酒等。

　　用格拉斯巴羅莎所釀造出的紅葡萄酒多為干型或半干型，酒液顏色較深，果香濃郁，香氣復(fù)雜，散發(fā)著紫羅蘭、草莓、李子和黑櫻桃的氣息。相比藍(lán)布魯斯科系其他品種所釀成的葡萄酒，格拉斯巴羅莎葡萄酒的酒體比較飽滿，單寧豐富，酸度佳，酒精度也相對(duì)較高。