伊爾塞奧利維(Irsay Oliver)是種植在斯洛伐克的一種雜交白葡萄品種。該品種芳香四溢,歷史較短。除了斯洛伐克,該品種在捷克共和國(guó)和匈牙利也很流行,在這兩個(gè)地方,它被稱為“Irsai Oliver”。
伊爾塞奧利維是于20世紀(jì)30年代由波佐尼(Pozsony)和莎巴珍珠(Pearl of Csaba)雜交而成的,最初它的身份是鮮食葡萄(Table Grape)。該品種的成熟時(shí)間極早(盡管它很容易染上白粉?。勚瞥龅钠咸丫瓶诟休^厚重,芳香濃郁,帶有明顯的麝香葡萄酒風(fēng)格。