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菲娜瑪爾維薩(Malvasia Fina)

菲娜瑪爾維薩(Malvasia Fina)

中文別名:
布爾、白阿薩里奧、瑪娃席亞菲、瑪莎娜
外文別名:
Boal, Arinto do Dao , Assario, Assario Branco, Boal Branco, Boal Cachudo, Boal da Graciosa, Boal da Madeira, Bual, Cachudo, Galego, Gual, Terrantez do Pico, Torrontes
原產(chǎn)地:
葡萄牙
種植區(qū)域:
葡萄牙

典型香氣:糖漿、蜂蠟、肉豆蔻和煙熏等

起源:

菲娜瑪爾維薩(Malvasia Fina)是一種非常古老的葡萄牙白葡萄品種。因著杜羅河(Douro)尤為豐富的基因多樣性,人們認為菲娜瑪爾維薩很可能起源于該產(chǎn)區(qū),但同時也不排除其起源于杜奧(Dao)和里斯本(Lisboa)的可能性。

在葡萄牙,菲娜瑪爾維薩被定為該品種的官方名稱是在2000年,除了官方名稱之外,它還有著很多別名,其中要數(shù)在馬德拉(Madeira)產(chǎn)區(qū)的別名——波爾(Boal)最易令人感到困惑,因為這個別名同時還用于其他多個葡萄品種,如賽美蓉(Semillon)、西利亞(Siria)和拉比加多(Rabigato)等。

DNA檢測分析的結果顯示,來自卡爾卡維羅(Carcavelos)地區(qū)的波爾拉坦霍(Boal Ratinho)葡萄品種是菲娜瑪爾維薩和西利亞的雜交子代。

品種特征和生長條件:

菲娜瑪爾維薩發(fā)芽晚(因而可免受春季凍害),但相對早熟;長勢旺盛,易培育,但稍易感染霜霉病、灰霉病和白粉病。該品種有時會出現(xiàn)坐果不良,如果水分供給過少,可能會影響該品種成熟。

主要種植區(qū)域和特色:

葡萄牙


截止至2010年,菲娜瑪爾維薩在葡萄牙的種植面積達到了2,217公頃。它是杜奧地區(qū)白葡萄酒的基礎品種,與橡木桶十分合拍,用它生產(chǎn)的單一品種葡萄酒通常含有較高的酒精度和中等酸度,其中一些品質(zhì)優(yōu)異的代表性葡萄酒果味馥郁,優(yōu)雅迷人,具有不俗的陳年潛力,可以在瓶中發(fā)展出更加復雜的香氣。包括杜奧地區(qū)在內(nèi),菲娜瑪爾維薩在波爾圖(Porto)和杜羅河(Douro)等地是釀造DOC級葡萄酒的法定品種之一。此外,它還用于釀造很多地區(qū)級的葡萄酒。而在氣候較涼爽的地區(qū),早摘的菲娜瑪爾維薩特別適合釀造起泡酒的基酒。

在馬德拉島,菲娜瑪爾維薩的種植面積僅剩下20公頃(2010年數(shù)據(jù)),主要位于里貝拉布拉瓦(Ribeira Brava)和卡列塔(Calheta)自治市之間的南部海岸地帶。在馬德拉島,該品種一般被稱為波爾,只有在正式的文獻中才會被稱為菲娜瑪爾維薩?!安枴痹隈R德拉曾用于指代一種甜度介于華帝露(Verdelho)和馬姆齊(Malmsey)之間的葡萄酒,而如今在酒標上注明“Boal”的馬德拉產(chǎn)葡萄酒必須采用85%以上的菲娜瑪爾維薩釀造。

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