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酒款
白葡萄酒
  • 瑪若蕾介紹 INTRODUCTION

瑪若蕾(Mayolet)

瑪若蕾(Mayolet)

中文別名:
梅渃蕾
外文別名:
Majolet, Maiolet, Majolet Bon Vin, Majoletto
原產(chǎn)地:
意大利瓦萊達奧斯塔(Valle d’Aosta)
種植區(qū)域:
意大利瓦萊達奧斯塔(Valle d’Aosta)

典型香氣:黑色水果、野花、酸櫻桃、肉豆蔻、白胡椒

  起源:

  瑪若蕾(Mayolet)是意大利瓦萊達奧斯塔(Valle d’Aosta)本土的一個紅葡萄品種,其歷史可追溯至1787年。最初,瑪若蕾通常會和小胭脂紅(Petit Rouge)以及薇安(Vien de Nus)種植在同一葡萄園內(nèi)。自19世紀開始,這三個葡萄品種經(jīng)常被混釀生產(chǎn)一種名為托雷特(Torrette)的晚收葡萄酒,這種葡萄酒通常都擁有飽滿的酒體。

  品種特征和種植條件:

  瑪若蕾的生命力旺盛,屬于中早熟品種。該品種果皮薄,果串極為緊湊,非常容易感染灰霉病。

  主要種植區(qū)域和特色:

  瑪若蕾曾經(jīng)有一段時間幾乎瀕臨滅絕,但自20世紀90年代起,該品種的起源地瓦萊達奧斯塔地區(qū)又新種植了一些的瑪若蕾,自此該品種擺脫了瀕臨滅絕的險境。2000年,該品種在意大利的種植面積為4公頃。目前,在瓦萊達奧斯塔,瑪若蕾可以用來釀制DOC級別的單一品種葡萄酒,同時在托雷特晚收葡萄酒中,該品種也可占有少量的比例。通常情況下,采用100%瑪若蕾釀制的葡萄酒酸度清新,單寧柔軟,還帶有酸櫻桃和黑色水果的風味。

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