典型香氣:深色水果
起源:
帕米德(Pamid)是一種紅葡萄品種,關(guān)于該品種到底是起源于保加利亞還是起源于希臘的色雷斯(Thrace)這一點(diǎn)尚有爭(zhēng)議,但其被公認(rèn)為是來(lái)自巴爾干半島(Balkan Peninsula)的古老的葡萄品種,有著漫長(zhǎng)的種植歷史。
品種特征和生長(zhǎng)條件:
帕米德是一個(gè)多產(chǎn)的葡萄品種,成熟時(shí)間適中,結(jié)出的果實(shí)顆粒小、果皮薄,糖分較高,但酸度很低。該品種能有效抵御灰霉病,但易受霜霉病和白粉病的侵?jǐn)_。此外,其還可能會(huì)被螨蟲(chóng)和葡萄卷葉蛾所困擾。該品種對(duì)土壤的要求不高,但處于山丘地帶且排水良好的土壤能培育出更為優(yōu)秀的帕米德。
主要種植區(qū)域和特色:
帕米德是保加利亞種植面積最廣的葡萄品種。在2009年,其在保加利亞的種植面積達(dá)到15,842英畝,約占15%的總葡萄種植面積。然而,因?yàn)槠渌岫冗^(guò)低,并不是一個(gè)優(yōu)質(zhì)的葡萄品種,保加利亞正在限制其產(chǎn)量。
在羅馬尼亞,帕米德被稱為“Rosioar”,是一個(gè)非常流行的葡萄品種,特別是在奧爾泰尼亞(Oltenia)產(chǎn)區(qū)。2008年,其在羅馬尼亞的種植面積為7,984英畝。此外,塞爾維亞、馬其頓共和國(guó)、阿爾巴尼亞、土耳其、希臘和匈牙利境內(nèi)也種植著帕米德。
用帕米德釀成的葡萄酒色澤淺,酸度低,單寧含量少,酒體較輕,適合在年輕時(shí)飲用。一小部分酒莊會(huì)釀制帕米德桃紅葡萄酒。