典型香氣:煙草、焦油和煙熏
起源:
圣克羅伊(St Croix)是一個(gè)起源于美國(guó)的紅葡萄酒品種,如今在美國(guó)中西部與加拿大魁北克(Quebec)較為常見(jiàn)。它最先由葡萄培育先鋒埃爾默·斯文森(Elmer Swenson)于1974年在威斯康星州(Wisconsin)雜交培育得到。1977年圣克羅伊第一次結(jié)果,1981年被正式確定進(jìn)一步推廣。1982年,斯文森獲得圣克羅伊的品種權(quán)。
品種特征和生長(zhǎng)條件:
圣克羅伊的珠串大小中等、顆粒排列緊致,皮薄易破。抽芽時(shí)間適中,成熟時(shí)間較早或適中。該品種十分耐寒,可在零下37°C的低溫中存活。但在酷寒中,其根部仍需要用雪覆蓋以防凍壞。它對(duì)灰霉病與霜霉病抵抗力一般。
主要種植區(qū)域和特色:
圣克羅伊葡萄酒的經(jīng)典風(fēng)格是酒體輕至中等,酸度適宜,酒精度十分低,單寧清淡,與其他品種混釀時(shí)表現(xiàn)更好?;灬劦玫降钠咸丫撇粩y帶美洲葡萄的“狐騷味”,過(guò)分成熟時(shí)會(huì)帶有煙草、焦油與煙熏的濃郁風(fēng)味。
加拿大
圣克羅伊是在加拿大魁北克種植最為廣泛的葡萄品種,2009年其栽培面積達(dá)15公頃。
美國(guó)
圣克羅伊在美國(guó)中西部有少量分布。2006年,它在愛(ài)荷華州(Iowa)的種植面積為12公頃;2007年,在伊利諾斯州(Illinois)的種植面為8公頃;2007年,在明尼蘇達(dá)州(Minnesota)的種植面積為7公頃;2008年,在賓夕法尼亞州(Pennsylvania)的種植面積為2.4公頃。