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灰蘇維翁(Sauvignon Gris)

灰蘇維翁(Sauvignon Gris)

中文別名：
灰蘇維濃
外文別名：
Sauvignon Rose
原產(chǎn)地：
法國(guó)
種植區(qū)域：
法國(guó)、智利、烏拉圭、新西蘭、阿根廷
典型香氣：芒果、甜瓜、柑橘和草本等
 
起源：
 
灰蘇維翁（Sauvignon Gris）是長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）的粉色變種，其原產(chǎn)地很可能是法國(guó)波爾多（Bordeaux）。
 
品種特征和生長(zhǎng)條件：
 
灰蘇維翁的香氣雖然不比長(zhǎng)相思，但卻勝在優(yōu)雅，質(zhì)地更豐富、性感，也更易生產(chǎn)出有趣的葡萄酒。該品種發(fā)芽早但成熟晚，生命力強(qiáng)且十分高產(chǎn)。
 
主要種植區(qū)域和特色：
 
法國(guó)
 
截至2009年，灰蘇維翁在法國(guó)的種植面積為463公頃，而且近年來(lái)仍在增長(zhǎng)。在盧瓦爾河谷（Loire Valley），該品種被稱(chēng)為“Fie”。在盧瓦爾河谷的一些子產(chǎn)區(qū)內(nèi)，如桑塞爾 （Sancerre），這一品種是不被官方認(rèn)可的，但也有一些晚收的老藤灰蘇維翁品質(zhì)十分出色。此外，該品種也越來(lái)越常用于釀制波爾多干白，常常與長(zhǎng)相思混釀，以增加后者的香氣和酒體。
 
其他地區(qū)
 
雖然灰蘇維翁很可能起源于波爾多，但如今其在智利的表現(xiàn)最為出色。此外，在烏拉圭、新西蘭和阿根廷也能尋到它的蹤影。
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