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酒款
波爾多
  • 黑特蕾介紹 INTRODUCTION

黑特蕾(Terret Noir)

黑特蕾(Terret Noir)

中文別名:
黑德瑞、特蕾
外文別名:
Terret
原產(chǎn)地:
法國
種植區(qū)域:
法國

典型香氣:李子

起源:

黑特蕾(Terret Noir)常被簡稱為“特蕾(Terret)”,而實(shí)際上特蕾是黑特蕾、白特蕾(Terret Blanc)和灰特蕾(Terret Gris)的統(tǒng)稱,白特蕾和灰特蕾是黑特蕾的變異品種。特蕾是朗格多克(Languedoc)產(chǎn)區(qū)最古老的葡萄品種之一,很可能起源于法國南部的埃羅省(Herault),在當(dāng)?shù)匾延泻荛L的種植歷史。根據(jù)雷佐(Rezeau)的研究,關(guān)于特蕾的記錄可能最先于1619年出現(xiàn)在卡爾卡松(Carcassonne),隨后的1639年和1676年也有相關(guān)記載,但這些記錄的準(zhǔn)確性有待考證。可信度較高的最早記錄來自于朗格多克,出現(xiàn)在1736年。

品種特性和生長條件:

黑特蕾的萌芽期和成熟期較晚,通常采用短枝修剪的修剪方式,但樹形可修整為垂直分布形和灌木形。其產(chǎn)量豐富,果串大,顆粒大小適中。黑特蕾易感染白粉病和霜霉病。

主要種植區(qū)域和特色:

黑特蕾主要種植在法國南羅訥河谷(Southern Rhone)和朗格多克產(chǎn)區(qū),截至2008年,其種植面積為189公頃,比2000年減少了211公頃。黑特蕾既可釀造單一品種葡萄酒,也可與國際品種混釀,出現(xiàn)在菲圖(Fitou)、米內(nèi)瓦(Minervois)、科比埃(Corbieres)、派勒特(Palette)、卡西斯(Cassis)以及羅訥河谷(Rhone Valley)的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)、羅訥河谷丘村莊級(Cotes du Rhone Villages)、吉恭達(dá)斯(Gigondas)和拉斯多(Rasteau)的葡萄酒中,但所占比例通常較少。其酒顏色淺,口感輕盈,酒精含量適中,即使在炎熱氣候下也能保持清新的酸度。

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