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黑莫樂(Tinta Negra Mole)

黑莫樂(Tinta Negra Mole)

中文別名：
黑莫樂
外文別名：
Tinta Madeira, Negra Mole, Tinta de Madeira, Tinta Mole.
原產(chǎn)地：
葡萄牙
種植區(qū)域：
葡萄牙

到目前為止，黑莫樂（Tinta Negra Mole）是馬德拉（Madeira）島上最常見的葡萄品種。盡管該品種的起源并不清楚，但可以確定的是它是一種釀酒葡萄品種。這和19世紀(jì)白粉病及根瘤蚜蟲病席卷該地之后取代高貴的舍西亞爾（Sercial）、華帝露（Verdelho）、布爾（Bual）和瑪爾維薩（Malvasia）的葡萄品種不一樣。

　　在葡萄牙阿爾加維（Algarve）內(nèi)陸地區(qū)，有一種和黑莫樂名字一樣的葡萄品種，但它們并非同一品種；在西班牙，該品種被稱為“Negramoll”，其種植面積為1,200公頃。

　　黑莫樂釀制出的紅葡萄酒口感甘甜，顏色較淺，隨著馬德拉式釀制法的應(yīng)用，它會(huì)呈現(xiàn)出琥珀色，進(jìn)入陳年后，它又會(huì)變成黃-青色。

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