典型香氣:檸檬、青蘋(píng)果、奇異果、梨、青草、堅(jiān)果、杏仁
起源:
弗德喬(Verdejo)很可能是起源于西班牙中部的盧埃達(dá)(Rueda)產(chǎn)區(qū),該品種的果實(shí)呈綠色,因此被命名為“Verdejo”。弗德喬外文名稱中的“Verde”在西班牙文中是“綠色的”意思。DNA圖譜分析表明,弗德喬與盧埃達(dá)一個(gè)名為“Albillo de Nava”的葡萄為同一品種。
品種特征和生長(zhǎng)條件:
弗德喬所開(kāi)的花呈獨(dú)特的藍(lán)綠色,其果皮較薄,果串大小中等,十分緊湊。該品種成熟較早,產(chǎn)量低,極易感染霜霉病,適合種植在貧瘠的粘土中。
主要種植區(qū)域和特色:
弗德喬主要種植在西班牙中北部的卡斯蒂利亞-萊昂(Castilla y Leon)產(chǎn)區(qū),2011年,其種植面積達(dá)到了18,000公頃。此外,該品種在埃斯特雷馬杜拉(Extremadura)和卡斯蒂利亞-拉曼?。–astilla La Mancha)的種植也十分廣泛。采用弗德喬釀制的葡萄酒香氣馥郁,同時(shí)還帶有月桂和苦杏仁的風(fēng)味,酒體飽滿,酸度中等或較高,口感豐富順滑,余味中帶有一絲苦杏仁的味道,隨著陳年時(shí)間的增加,還會(huì)展現(xiàn)出更多的堅(jiān)果味。
在盧埃達(dá),該品種通常與長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)和維奧娜(Viura)混釀,但也經(jīng)常被用來(lái)釀造不同風(fēng)格的葡萄酒,其中包括采用傳統(tǒng)方法釀造的起泡酒以及兩種不同風(fēng)格的加強(qiáng)型葡萄酒,分別名為多拉多(Dorado)和帕麗朵(Palido)。
除西班牙之外,該品種在其他國(guó)家十分罕見(jiàn),但在美國(guó)的弗吉尼亞州(Virginia)以及澳大利亞有極少量的種植。