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酒款
白葡萄酒
  • 弗德喬介紹 INTRODUCTION

弗德喬(Verdejo)

弗德喬(Verdejo)

中文別名:
青葡萄、德喬、韋爾德賀
外文別名:
Albillo de Nava, Boton de Gallo Blanco, Verdeja, Verdejo Blanco, Boto de Gall, Cepa de Madrigal, Gouvelo, Verdal del Pais, Verdejo Palido
原產(chǎn)地:
西班牙
種植區(qū)域:
西班牙、美國、葡萄牙、澳大利亞

典型香氣:檸檬、青蘋果、奇異果、梨、青草、堅果、杏仁

起源:

弗德喬(Verdejo)很可能是起源于西班牙中部的盧埃達(dá)(Rueda)產(chǎn)區(qū),該品種的果實呈綠色,因此被命名為“Verdejo”。弗德喬外文名稱中的“Verde”在西班牙文中是“綠色的”意思。DNA圖譜分析表明,弗德喬與盧埃達(dá)一個名為“Albillo de Nava”的葡萄為同一品種。

品種特征和生長條件:

弗德喬所開的花呈獨特的藍(lán)綠色,其果皮較薄,果串大小中等,十分緊湊。該品種成熟較早,產(chǎn)量低,極易感染霜霉病,適合種植在貧瘠的粘土中。

主要種植區(qū)域和特色:

弗德喬主要種植在西班牙中北部的卡斯蒂利亞-萊昂(Castilla y Leon)產(chǎn)區(qū),2011年,其種植面積達(dá)到了18,000公頃。此外,該品種在埃斯特雷馬杜拉(Extremadura)和卡斯蒂利亞-拉曼?。–astilla La Mancha)的種植也十分廣泛。采用弗德喬釀制的葡萄酒香氣馥郁,同時還帶有月桂和苦杏仁的風(fēng)味,酒體飽滿,酸度中等或較高,口感豐富順滑,余味中帶有一絲苦杏仁的味道,隨著陳年時間的增加,還會展現(xiàn)出更多的堅果味。

在盧埃達(dá),該品種通常與長相思(Sauvignon Blanc)和維奧娜(Viura)混釀,但也經(jīng)常被用來釀造不同風(fēng)格的葡萄酒,其中包括采用傳統(tǒng)方法釀造的起泡酒以及兩種不同風(fēng)格的加強(qiáng)型葡萄酒,分別名為多拉多(Dorado)和帕麗朵(Palido)。

除西班牙之外,該品種在其他國家十分罕見,但在美國的弗吉尼亞州(Virginia)以及澳大利亞有極少量的種植。

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